Густа пшенична зрнца додају посебну текстуру овом наговјештеном јелу Азијска храна. Захваљујући кремастом мисо сосу добар је укус заједно. Атрактивност јела је обезбеђена бледоранђ лососа, који се складно комбинује са зеленилом шалотка, нори и бели купус. Да бисмо уштедели време зрно пшенице се може унапред скувати и смрзнути контејнер са закључавањем. У овом облику могу се похранити до 1 месеци. Кад је пшеница потребна, довољно је само разморозить ее и разогреть. 
Time: 1 hour. 10 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- Један филе лососа (230 гр.), Исечен на 4 једнака дела
- 1,5 тбсп. зрно пшенице
- 2 кашике кашике тамно сезамово уље
- 2 кашике. л. мајонез
- 2 кашике. л. мисо бијела паста (схиромисо)
- 1 кашика. л. пиринчано вино мирин
- 1 кашика. л. рижино сирће
- 1 кашика. л. сезамове семенке
- 1 кашика кашике биљно уље
- 2 кашике. исецкане веома танке сламке беле купус
- 1 тврдо, али мало подложно лако авокаду; кришка
- 2 перја зеленог лука, ситно насјецкати
- 2 пржене нори грицкалице, исечене на танке кришке пруге
- 1 лимун, исечен на 4 дела
Рецепти са сличним састојцима: интегрална пшеница, лосос, мисо (соја паста), пиринчино сирће, сезамово семе, бели купус, Авокадо, зелени лук, нори, лимун
Припрема рецепта:
- Кухајте житарице пшенице: воду до врења просечан гулаш. Сипајте пшеницу и кувајте док не набубри и омекшавање (35-40 минута). Оциједите и премјестите зрна на средња посуда. Помешати са сезамовим уљем и 1/2 кашике кашике. со. Држите топло или на собној температури. Пшеница може Кухајте унапред и држите у хладњаку непропусном за ваздух контејнер у року од 2 дана. Пре сервирања загрејати око 2 минута у микроталасној, отприлике на половини процеса мешајући масу.
- Направите мисо сос: уситните пшеницу док кључа малу посуду до хомогеног мајонеза са мисо пастом, мирином, сирћета и 1 кашика. л. вода. Сјеменке сјеменки сезама: Ротирајуће мала тава са нелепљивим премазом на средњој топлоти, семенки сезама мешајте на овај начин док не порумени и не постану златни (око 3 минута). Сипајте их унутра мала посуда.
- Кухајте лосос: рибу зачините сољу. Улијте унутра поспите биљним уљем и подесите га на средње јак ватра. Загревајте док уље не почне лагано да се дими. Изложите рибу на кожи доле. Док кувате лосос примети како ће од тамно наранџасте постајати више бледа. Чим светлосна боја досегне приближно 2/3 висине сваки комад, окрените рибу. Наставите пржити дебеле комаде око 1 минут више (за средње повремене количине) или извадите из таве за 30 секунди тањи комади. Једном када се дебели комадићи појаве, стави их на тањир.
- Попуните оброке: пшеницу равномерно распоредите у 4 чаше. Ставите уредне слајдове и / или редове купуса, авокадо и зелени лук. На врх ставите кришку лососа и мало воде мисо сос, пошкропите сезамовим семенкама и неколико трака нори. Сваку порцију послужите са кришком лимуна.
