Ове пите су капсуле од гљива пуњене дробтине и сир умотани у лиснате омотнице тест. Кухати их је лако ако имате готов надјев тесто. Бирајте велике гљиве тако да у њиховим шеширима стави што више прелива. Послужите хрскаво мирисно пита са витаминском салатом од крушака и зачинског биља у лаганом француском доливање горива. Испоставило се да јело врло задовољавајуће и може постати пуно самостални ручак или вечера. Прехрамбена вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 736, укупна масноћа 47 г., засићене масноће, протеини 27 г., Угљени хидрати 54 г., Влакна г., Холестерол мг., Натријум мг., сахар г. Time: 45 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (Чл.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- Велики лист лиснатог тијеста (0,5 кг)
- 1 кашика кашике Дијон сенф
- 4 велике капе од шампињона
- 1/3 Арт. дробтине
- 2 кашике. рибани чедар и / или чудовиште
- 1 велико јаје, претучено
- 1 шалотка, ситно сецкана
- 1,5 тбсп. л. црно винско сирће
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 180 гр. Кукурузна салата или друга зелена салата (око 6 ст.)
- 1 крушка, танко исецкана
- Брашно за прах
Рецепти са сличним састојцима: лиснато пециво, крушке, цхеддар сир, Мунстер сир, шампињони шампињони, винско сирће, Дијон сенф, дробтине, кукурузна салата
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Покријте лим за печење пергамента папир и поспите спрејом за кување.
- На благо прашену површину разваљајте лиснато кору тесто је квадратно са страницом од 35 цм и разрежите га на четири 17,5 цм квадрат. Подмажите средину сваког квадрата сенфом и поспите сољу и бибером. Напуните поклопце гљива рупом према горе, со и бибер.
- У чинији помешајте хлебне мрвице и сир и поспите овим мешавина гљива. Савијте ивице теста, плетећи их заједно потпуно затворите гљиве; држите тесто и затворите. Подмажите обоје страна теста са тученим јајетом. Ставите пите наопако лим за печење, направите резове у горњем делу и пеците док хрскава златна корица, 25 минута. Оставити да се мало охлади.
- У међувремену, у чинији помешајте шалот, сирће, со и бибер Укусу, а затим измешајте у шлаг са маслиновим уљем. Промените прелив са зелена салата и крушка. Послужите салату са торте.