Кухана мрква са коријандером – детаљан рецепт Прехрамбена вредност једне порције: (укупно 6 – 
Калорије 117, укупна масноћа 4 г, засићена масноћа 2 г, протеин 1 г, угљени хидрати 20 г., Влакно 5 г., Холестерол 10 мг, натријум 239 мг., Шећер 13 г. 
Photo of the dish: Анна УильямсВреме: 35 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кг младе шаргарепе (по могућности различите боје), исећи врхове
- 1/2 кашике. свежи сок од поморанџе
- 2 кашике. л. кашике свежег сока од лимете
- 3 кашике. л. смеђи шећер
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1 кашика кашике семе коријандера
- 1/4 Арт. сјецкани свјежи килантро
- Со и свеже млевене паприке
Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, коријандер, цилантро, Поморанџин сок, сок лимете, смеђи шећер
Припрема рецепта:
- У великој тави истопите путер умјерено висока температура. Додајте семенке коријандера и пржите 30 сек. Затим додајте сок од шаргарепе, сока од наранче и наранџе, браон шећера, 1/4 кашике. воде, 1/2 кашике кашике со и бибер по укусу. Доведи прокухајте, а потом поклопите и на умерено смањите температуру ниска. Кувати, повремено мешајући, док не добијете мекану шаргарепу, 13 – 15 мин. Испарите течност без поклопца на средњој температури, мешајући око 8 до 10 минута. Ставите гулаш са коријандером шаргарепе на тањиру и поспите килантром.
