На домаћој забави и гостима послужите коктел од шкампи биће потпуно одушевљена. Козице ће бити још укусније, на роштиљу. За пржење можете користити било који роштиљ или грилл пан, главна ствар је да се плодови мора прже пруге које ће им пружити врло привлачан изглед. За урањање савршен сос припремљен на бази чили соса, хрена, лимунов сок, са додатком додатних зачина. Његов укус Испада врло пикантно и уравнотежено. За шта требаш жареных креветок. 
Time: 35 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 16 великих козица, огуљених од шкољки и цревних вена
- 2/3 – 3/4 Арт. чили сос
- 2 кашике. л. хрен
- 2 кашике. л. лимунов сок (отприлике половина лимуна)
- 1 кашика. л. љути сос
- 2 кашике кашике Ворцестер сос
- 1 кашика кашике семе целера, 1/3 шаке
- 1 унутрашња стабљика целера са листовима на врху, ситно сјецкани
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика кашике димљена слатка паприка
- Мала шака першуна, ситно сецканог
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, чили сос, сос Ворцестерсхире, семе целера, столни хрен, паприка
Припрема рецепта:
- Првих 7 састојака помешајте у посуди и попаприте по укусу. Хладити у хладњаку док не буде спреман за употребу.
- Загрејати роштиљ или грилл до умерено јак топлота.
- Помијешајте шкампе са маслиновим уљем, сољу, црним бибером укуса и димљене паприке. Ставите козице на метал скеле како би се лакше окренули.
- Пржите док козице не постану ружичасте и јаке, око 7-8 минута. Ставите их на јело и прелијте сосом или ставите сос рецепт за коктел од шкампи.
