Рачићи за ову лагану и укусну салату могу се пржити као и даље на роштиљу и у грилл тави, претходно мешајући са маслиново уље и млевени црни бибер. А кад ће бити козице готове, пошкропите их лимуновим сок. Његов цитрусни укус савршено се комбинира са зачином и пикантним црним бибером. Ставите козице заједно са белим крутонима на лишће салате, помешан са невероватним преливом, захваљујући којем је укус свега Цезар постаје занимљив, вишеслојан и употпуњен. вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 322, укупна масноћа 16 г., засићене масти, протеини 29 г, угљени хидрати 14 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 30 минута Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Салат
- 20 – 24 козице на жару са лимуном и бибером, погледајте рецепт у наставку
- 1/4 Арт. пастеризована јаја
- 1 чешња чешњака, млевена (око 0,5 кашике кашике)
- 1,5 тсп инћуна са тестенином
- 1 кашика кашике Дијон сенф
- 1/4 жлице Ворцестер сос
- 2 кашике. л. лимунов сок
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 1/4 Арт. ситно нарибани пармезан
- 8 тбсп. романо зелена салата исецкана на велике комаде
- 2 кашике. бели крутон, погледајте рецепт у наставку
Чешњак крутони
- 8 кришки француског хлеба или другог хрскавог хлеба (приближно 60 гр.)
- 1 кашика кашике маслиново уље или прскати маслиновим уљем
- 1 чешња белог лука
- 2 прста со
Роштиљи на жару са лимуном и бибером
- 450 гр велике козице (20-24 ком.), огуљене од шкољки и цревне вене
- 1 кашика кашике маслиново уље
- 1/4 жлице соли
- 0,5 тсп мљевени црни бибер
- 2 кашике. л. лимунов сок
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, крутони, румунска салата, Ворцестерсхире сос, лимунов сок, пармезан, јаја, инћуни
Припрема рецепта:
- У малој посуди истуците пастеризована јаја, бели лук, инћуна од инћуна, сенф, Ворцестер сос и лимунов сок. Полако, без престанка да се туку, сипајте маслиново уље. Интервенирати Пармезан, сол и бибер по укусу.
- У великој посуди помешајте дресинг са салатом да буде добро за покривање. Додајте крутоне и измешајте, равномерно распоредивши.
Чешњак крутони
Загрејати рерну на 160 ° Ц. Лагано користите четкицу за пециво намажите обе стране сваке кришке хлеба маслиновим уљем. Пресеците бели лук на пола и нарибајте хлеб са свих страна. Поспите са соли. Крух нарежите на коцкице и ставите на плех за печење. Пеците мешајући 1-2 пута док хлеб не постане хрскав и златан, око 10 минута.
- Распоредите салату у 4 тањира и ставите на врх 5-6 шкампи за свако сервирање.
Роштиљи на жару са лимуном и бибером
Загрејте роштиљ на средње јакој ватри или загрејте роштиљ. Козице прелијте маслиновим уљем, поспите сољу и бибера, поново измешати и пржити док не омекша, 2-3 минута са свака страна. Ставите козице на тањир и премажите лимуном соком.
