Салата се припрема од печене сланутак и зачина, свежег парадајза, краставци и зелена салата и заливају јогуртов прелив са сусам паста тахини. Захваљујући сланутку и зачинима, има укуса испоставило се невероватно попут фалафела, али у таквом “растављени” облик је кориснији од фалафела, прженог у помфрит. Салата се може послужити као предјело, прилог или јести постављање јама из питаса као популарног средњоисточног Хранљива храна једне порције: (4 укупно) Калорије 370, укупно масти 16 г., засићене масти г., протеини 16 г., угљени хидрати 47 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 55 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 1 лименка од 540 гр. конзервирани сланутак, опран и осушене
- 1 кашика. л. сушен оригано
- 2 кашике кашике сушени тимијан
- 1 кашика кашике земља зира
- 1 кашика кашике груба со
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 0,5 тбсп. свежи першинов лист
- 0,5 тбсп. природни јогурт
- 2 кашике. л. лимунов сок
- 2 кашике. л. тахини паста
- 2 мала режња сецканог белог лука (отприлике 1,5 сати л.)
- 4 жлице. Салата од сецканог романа (1 глава)
- 1 велики парадајз, коцкице
- 1 средњи краставац, огуљен и на коцкице
- 1 кашика. л. пржене семенке белог сезама
- Љути сос, сервиран (факултативно)
Рецепти са сличним састојцима: сланутак, зелена зелена салата, лимунов сок, оригано, тимијан, кумин, сезамове семенке, парадајз, краставци
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Покријте лим за печење пергамента У великој посуди помешајте оригано, тимијан и зира са 0,5 кашике кашике. со. Додајте сланутак, а затим маслиново уље и мешајте док се чичерика не добије неће бити равномерно премазани мешавином зачина. Сланутак нарежите на лим за печење и пеците 20 минута.
- Додајте першинов лист у посуду у којој је био сланутак. Уредно помешајте их тако да буду прекривене преосталим уљем и зачини.
- Док се сланутак пече, помешајте јогурт у посуди средње величине. лимунов сок, тахини, бели лук и преосталих 0,5 кашика кашике. со. Супер док не буде спреман за сервирање.
- Извадите посуду из рерне, нарежите сланутак лишћем першуна и пеците још 10 минута (першун не сме да падне пергамент папир, иначе ће највероватније изгорети).
Напомена
Будите опрезни када уклањате сланутак из рерне, колико год је могуће пуцати. Да се то не би десило, охладите га мало пре него да се помера по лиму за печење.
- На већи тањир ставите слој исецкане салате ставите парадајз и краставце. По врху салате поспите хрскаву сланутак. Поспите врх прељевом од јогурта, поспите сезамовим семенкама и послужите са љутим сосом (факултативно).
