Направљено са само неколико састојака, петоминутном салатом од Сандре Лее – ово је врста традиционалне салате Цапресе. У својој верзији састоји се од смрзнутих цвасти. броколи, мале куглице моцареле и сочан парадајз черри. 
Time: 5 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 жлице. смрзнуте брокулије од броколија (одмрзнуте)
- 12 половина цхерри парадајза
- 1/4 Арт. црвени лук, пола прстена
- 1/2 кашике. перлини моцарела (величине великог бисера)
- 1/2 кашике. прелив за салату са црвеним винским сирћетом
- Свеже млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: броколи, цхерри парадајз, црвени лук, сир моцарела
Припрема рецепта:
- У великој посуди помешајте све састојке осим црног бибер.
- Смешу распоредите на 4 охлађене тањире салате. Сервирајте јело посуто свеже млевеном паприком.
