“Она је орашасте текстуре и одговарајућег укуса”, каже Јада. Де Лаурентис о италијанској групи, са којом користи пар купусни купус у овој топлој салати са цитрусним дресингом. И тако испоставило се да је „богатија“, Јада додаје ово пре сервирања једноставан салама здробљен козји сир. Поделите са пријатељима: 
Време: 50 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. опрано фарро зрно
- 1 мала гомила ситно сецканог купуса купуса (стабљике избриши)
- 1/2 огуљене и нарезане на 0,5 цм. Краставац
- 1/2 кашике. сецкани ораси
- 1/3 Арт. маслиново уље, плус 2 кашике. л.
- 1 малена шалотна глава
- 2 гранчице оригана
- 1 кашика кашике груба со
- Сок 1 велики лимун
- Сок 1 поморанџа
- 1/2 кашике. сушене трешње или 1 кашика. свеже коштице трешње половине
- 110 гр. козји сир
Рецепти са сличним састојцима: кељ, пшеница интегралне житарице, козји сир, ораси, сок од поморанџе, лимунов сок, шалотка, краставци, оригано, трешња
Припрема рецепта:
- У малу таву с дебелим дном ставите орахе и ставити на слабу ватру. Кувајте, често мешајући, док су лагано не пржите и арома се не појави, 8-10 мин. У потпуности охладите на малој тепсији.
- Загријте средњу посуду за пржење на средње јакој ватри. Сипати 2 кашике. л. маслиновог уља и ставите шалотке. Пржите, често мешајући дрвеном кашиком, док не омекша и појава ароме, око 3 минута Додајте прстохват кашике и сос у маслиновом уљу, често мешајући, отприлике 4 минута. Смањите запалити на средњој и сипати 2 кашике. воде, додајте оригано и 1/2 кашике кашике. со. Загријте и кухајте, повремено мешајући, све док спремност и мекоћа житарица, отприлике 25 мин. Извади гранчице оригано и оциједите чорбу из фаррое.
- У великој посуди помешајте лимунов сок, сок од поморанџе, преостала 1/3 чл. маслиновог уља и преосталих 1/2 кашике кашике. со. Додајте топлу фарру и измешајте. Додајте кељ, вишњу, краставац и пржени ораси. Промените. Сломите козу сира, лагано измешајте и послужите.
