Салата с луком на жару, свежим краставцима и фета сир, а након 20 минута Бобби Фли довршава Кување га зачињавањем преливом од менте и јогурта. са пријатељима: Време: 20 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 2 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 огуљене и насјецкане 1 цм дебљине преко главе црвени лук
- 3 краставца (огулити, преполовити по дужини и исећи на густине) 1 цм.)
- Маслиново уље
- Со и бибер
- 3 кашике. л. свежи оригано
- 1/2 кашике. здробљени фета сир
Дрессинг од менте и јогурта:
- 1 кашика. природни јогурт (ставите у ситно мрежасто сито за 30 мин. до стакла вишка сурутке)
- 2 кашике. л. тахини паста од сезама
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 2 кашике. л. сок од свежег лимуна
- 2 сецкана режња лука
- 1/4 жлице кумин
- 1/4 Арт. танко сецкане метвице
- Со и свеже млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: краставци, црвени лук, бели лук, сир фета, оригано, метвица, сезамове семенке, кумин, лимунов сок, јогурт
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ. Подмажите прстенове лука са обе стране маслином уље, сол и бибер по укусу. Пеците са сваке стране 2-3 минута сваки пре појаве карактеристичних пруга и делимичних спремност. Скините са роштиља и грубо сецкајте. У средњој посуди Величину помешајте лук са краставцима, ориганом и помешајте дресинг од менте и јогурта. Сол и бибер по укусу. Поспите сыром фета.Мятно-йогуртоваязаправка:В миске среднего размераизмешајте све састојке, сол и бибер по укусу. Сервирајте одмах.