Само 25 минута – и јело за ручак богатог укуса шкампи од тестенине, светлог грожђа парадајза, краставаца, као и дресинга од сок од лимуна и копар, спремно. Поделите са пријатељима: 
Време: 25 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр (16-20 ком.) Огуљене и нарезане козице (репови) избриши)
- 450 гр спирална тестенина
- 2 кашике. половине грожђа парадајза
- 2 кашике. краставац краставац без семенки
- 5 лимуна на пола
- 2 кашике кашике душо
- 1 кашика. свеж копар (сецкано лишће, стабљике сачуване)
- 1/2 кашике. екстра дјевичанско маслиново уље
- Груба со и свеже млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: спирална паста фусилли, шкампи, грожђа парадајз, краставци, копар, мед, лимунов сок
Припрема рецепта:
- У великој посуди помешајте сок од 3 лимуна, мед и сецкани копар. Полако измешајте маслиново уље док се прелив не претвори емулзија. Со и бибер.
- У великој посуди ставите воду да прокључа. Додајте сок преостала 2 лимуна, стабљика копра и 1/2 кашике. со. Пут козице и кувајте док не порумени и не кувате, 3-4 мин. Шкампе извадите прорезом и ставите у посуду са преливом. Промените.
- Јуха од шкампи до врења. Ставите тестенину и кувајте док не буде денте, 9-10 минута. Оциједите и исперите тестенине под хладном водом да би се зауставиле Скувајте и охладите. Уклоните стабљике копра. У посуди са козицама додајте тестенину, парадајз и краставце и добро измешајте. Со и бибер.
