Салата од тјестенине и туњевине са прилогима артичоке

Тајна укусне медитеранске салате Јада Де Лаурентис са тјестенина и туњевина у којима се једе италијанска конзервирана храна (уместо бујона, риба конзервирана у маслиновом уљу), богата чији укус савршено надопуњују сочни парадајз, слани капар и ароматные травы. Time: 26мин Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл. ) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.

Contents [hide]

1 Састојци за рецепт:
2 Припрема рецепта:

Састојци за рецепт:

450 гр Камастанел или Фусилли Паста
1 лименка (170 гр.) Италијанске туњевине у уљу (дренирајте уље)
1/4 Арт. екстра дјевичанско маслиново уље плус 1/4 екстра ст.
1 насјецкана глава црвеног лука или 1/2 средњег лука величина
2 млевена режња лука
0,5 л (2 кашике.) Чешњеве половине парадајза
2 кашике. л. капари (исперите и проперите)
225 гр. четвртина нарезаних смрзнутих језгара артичоке (унапред одмрзавање)
2 кашике. л. исецкани свежи листови тимијана
1/4 Арт. сјецкани листови свјежег першуна
Груба со и свеже млевени бибер

Рецепти са сличним састојцима: спирална тестенина фусилли, тјестенина кампање, црвени лук, бели лук, туњевина, артичоке, чери парадајз, капар, тимијан, першун

Припрема рецепта:

Посолите слану воду у великој посуди на јакој ватри. Додајте тестенину и кувајте, повремено мешајући док не постану биће спреман, али останите уски, 8-10 минута. Баци га у другар остављајући око 1 кашика. течности од кувања.
У тепсији пречника 35 цм. На умереној ватри загрејати 1/4 кашике. маслиново уље. Додајте лук и често кувајте мешајући док не омекша, око 5 минута. Додајте бели лук и испржите у року од 30 сек. пре ароме. Додајте туну у таву. и разрежите га на комаде. Ставите цхерри парадајз, језгро артичоке, капарице и тимијан. Пирјајте повремено мешајући док мекани парадајз, око 8-10 минута Додајте остатак тјестенине 1/4 Арт. маслиново уље и першун. Добро измешајте додавањем ако је потребно, мало течности од припреме, тако да сос не постане била је врло густа. Сол и бибер по укусу. Схифт тјестенине у посуди за салату и послужите топло или собно температура.