Сендвич свињски свињски печен с кубанским свињетином и лечоном – детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Алек Гарциа Време: 3 сата. 47 минута плус време маринирање Тешкоћа: средња порција: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 комад свињског рамена без кости (1,8 – 2,7 кг.)
- 4 кришке кубанског хлеба (20 цм.) Или француског багуетте
- 4 режња белог лука
- 1 велика глава лука нарезане на коцкице
- 1 ловоров лист
- 1 кашика кашике свежи оригано
- 1 кашика кашике кумин
- 1,5 тбсп. сирћета
- 1/2 гомиле цилантроа (ишчупајте лишће)
- Со и млевени црни бибер
- 2 кашике. масти
- 2 танко насецкане главе црвеног лука
- Сок од лимете
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, багует, лук, бели лук, маст, ловоров лист, оригано, кумин, килантро, сок од лимете
Припрема рецепта:
- Ножем направите неколико пробоја у комаду свињског меса и ствари са клинчићима белог лука. У блендеру, пире од лука, ловоров лист, оригано, кумин, сирће и килантро. Со и бибер. Попуните маринадно месо и ставите у хладњак најмање 2 сата
- Загрејати рерну на 160 ° Ц. Свињетину ставите у шерпу печење. Загрејати маст и посути месо на врху. Цовер анд пеците 3 сата.Оставите месо да одстоји 15 минута. Танко исецкати.
- Изрежите црвени лук и истопите посуду са соком креч. Скувајте сендвиче стављајући 4-5 комада свињетине и 2-3 кашике. л.лук мешавина на хлебу. Пржите сендвич у грилл тави док хрскав.
