Све компоненте овог срчаног сендвича чине га невероватним букет укуса: богата говедина, горка сенф, зачињена водено кресово зеленило, слатко-зачињени печени шалот и мекани, благо пикантна сага са плавим сиром. Захваљујући свом тендеру Брие текстуре, овај се сир савршено уклапа у остатак састојака и добро се топи. Шалотке се лако пеку рерна у љусци. Само је морате исциједити из коже и исецкати. Остаци су одлични за прављење овог сендвича. јучерашњи одрезак. Прережите га танким влакнима, саставите тостирани сендвич са лепињом и уживајте пријатељи: 
Време: 1 сат. 5 минута Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Сендвичи
- 6 лепиња са коре, нпр. Португалска, сецена водоравно на пола
- 1/3 Арт. Дијон сенф
- 0,7 кг пржено док лагано куван одрезак, танки сјецкани
- 350 гр сага са плавим сиром исеченим на 12 кришки
- Печени шалот, рецепт види доле, грубо сецкани
- 4 жлице. водени крек, опран и осушен
Печени шалот
- 8 шалата, неолупљена
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 1 кашика. л. груба сол + по жељи укус
Рецепти са сличним састојцима: Сендвич лепиње, Дијон сенф, говедина, плави сир, креч, шалотка
Припрема рецепта:
- Претходно загрејте рерну у роштиљу. Ставите лепиње попржите и пржите их са обе стране.
- Доњу половину сваке лепиње размажите сенфом и врх положите мало преклапајуће комаде одрезака. Посо те и попаприте на укус. Сваку порцију меса прекријте са 2 кришке сира. Тост унутра у режиму роштиља док се сир не порумени и растопи, око 1 минута.
- На радну површину ставите отворене сендвиче. Одозго ставите печене шалотке и водену крему. Посипајте врхове лепиње преостале сенфа и прекријте сендвичима. Сећи сендвиче на пола и послужите.
-
Печени шалот:
Загрејати рерну на 200 ° Ц.
- У великој посуди помешајте лук са маслиновим уљем, 1 кашику. л. солии црни бибер по укусу. Положите на лим за печење покривен фолија. Пеците док шалотке не постану врло мекане, око 40 минут. У потпуности се охладити.
- Одрежите врхове сијалица и избаците. Њежно извуците огулити шалотну сол и со и бибер на укус.
