Шпанска јуха од газпачо поврћа дуго је била честа јела у летњем менију далеко изван граница своје домовине. Тако освежавајуће, цоол и витамина он увек даје осећај пуноће и у исто време утажити жеђ у летњим врућинама. Главна предност газпацхо-а је да не морате да га кувате Само самљејте све састојке и сипати на тањире. Да бисте додали поврћу супу више ситости, додајте мало пржене козице, авокада и пилеће јаје. Супа боље је да кувате са хладним састојцима, тако да трошите мање време да га охладите у фрижидеру и можете одмах уживајте у елегантном летњем ручку. Нутриционистичка вредност по порцији: (укупно 
Калорије 214, укупна масноћа 12 г, засићене масти, протеини 15 г., Угљени хидрати 12 г., Влакна г., Холестерол мг., Натријум мг., шећер д. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. 30 минута Тежина: лако Сервирање: 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 5 крема од рајчице
- 2 режња белог лука
- Пола црвеног лука
- 2 стабљике целера
- 1 велики краставац
- 1 тиквице
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 2 кашике. л. црно винско сирће
- 2 кашике. л. шећер
- Неколико капи љутог соса, као што је Табасцо
- Мало соли и црног бибера
- 4 жлице. сок од парадајза
- 450 гр шкољке са шкољкама и цревима
- Кришке авокада за сервирање
- 2 тврдо кухана и сјецкана јаја
- Цилантро оставља за сервирање
- Сервинг Бреад
Рецепти са сличним састојцима: шљива парадајз, тиквице, целер, краставци, сок од парадајза, зачињени сос, винско сирће, килантро
Припрема рецепта:
- Исецкајте бели лук, лук насјецкајте на пола прстена, а парадајз, целер, краставац и тиквице – у коцкицама. У посуди пећнице за храну или блендер ставите цели бели лук, цели лук и половину свега коцкице поврћа. Сипајте маслиново уље.
- Додајте сирће, шећер, љути сос, со и бибер. На самом крају сипати 2 кашике. сок од парадајза и све добро насјецкајте. Јеси набавите базу од парадајза са прелепим конфетама поврћа.
- Сипајте смесу у већу посуду и додајте преостало поврће. Све помешај. Затим сипајте преостале 2 кашике. сок од парадајза. Проверите да ли супа има со. Посолите, ако је потребно. Препоручује се ставите газпацхо у фрижидер на 1 сат.
- Пржите козице на роштиљу или у тави док не потамне.
- Сипајте чорбу у посуде, додајте пржене козице и гарнирајте исечен авокадо, јаје и листови килантро. Послужите уз хлеб.
