Соба резанци са дресингом паприке – детаљан рецепт приготовления. Time: 25 мин. Потешкоћа: лагане порције: 6 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 340 гр резанци са сувом пасом (јапанске резанци од хељде)
- 225 гр. цвјетаче цвјетаче
- 1/3 Арт. рижино сирће
- 2 кашике. л. биљно уље
- 1 кашика. л. соја сос
- 1 и 1/4 жличице шећер
- 3/4 жлице со
- 1/2 кашике. исецкана свежа нана
- 1,5 тбсп. танко сецкани зелени лук (1,5 гомила)
Рецепти са сличним састојцима: резанци, цветача, пиринач сирће, соја сос, зелени лук, нана
Припрема рецепта:
- У великој посуди вреле воде кувајте резанци док не омекшају, око 5 минута, а затим је проциједите у другру. Исперите хладним вода за заустављање процеса кувања и бунара напрезање
- У тави загрејати кашику уља и пржити карфиол. Кад се резанци слегну, припремите сос. за прелив: помешајте сирће, кашику преосталог уља, соја сос, шећер, со и промешати док се шећер ће се растопити. Умијешајте резанци купусом, дресингом, метвицом и зелени лук.