Захваљујући одличном укусу и мирису торте, мазите се и окружење таквог десерта желеће што је чешће могуће. Једноставност кување у спорим шпоретима (спор штедњак) је још један разлог према којем ће рецепт бити популаран. Сервирајте питу Можете и са сладоледом или шлагом, иако је добро и себи. Зачини савршено надопуњују слаткоћу банане. Љубавници експерименти могу да покушају да скувају овај колач са другима воће, као што су ананас, крушка или јабуке. друзьями: 
Time: 3 час. 40 мин Тежина: средња Сервис: 6-8 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Банане
- 5 кашика. л. (75 гр.) Маслац, у малим комадима, плус додатно за подмазивање мултицоокер-а
- 3/4 Арт. тамно смеђи шећер, плус додатно за прскалице
- 3 кашике. л. тамни рум
- 910 гр. зреле банане средње величине (око 6 комада), огулити и преполовити
Пита
- 3/4 Арт. кондиторски брашно са мало глутена
- 3/4 жлице прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике млевени цимет
- 1/4 жлице млевени мушкатни орашчић
- 1/4 жлице ситна со
- 55 гр. омекшали путер
- 2/3 Арт. шећер
- 1 велико јаје, собне температуре
- 1 велико жуманце, собне температуре
- 2 кашике. л. пуномасно млеко, собне температуре
- Послужите сладолед
Рецепти са сличним састојцима: банане, путер, шећер браон, рум, пециво, цимет, мушкатни орашчић, шећер, јаја, млеко, сладолед
Припрема рецепта:
- Банане: спору шпоретрку изнутра подмажите маслацем, покријте у потпуности фолијом која се такође масти. Сет максимална температура. Распршите комаде путера, поспите смеђим шећером и по дну прелијте фолијом рума спор штедњаци. Половине банана ставите на врх са кришкама доле тако да тако да се плодови мало преклапају. Гурни их унутра шећер.
- Пита: просијано брашно, прашак за пециво, цимет, мушкатни орашчић и сол у великој чинији. Затим измешајте шлагом за равномерну расподелу састојака.
- У другој посуди полако туците електричним миксером путер са шећером док се не помешају. Повећај брзина до максимума. Туку се све до светлости и бујности, периодично стругање масе са зидова посуде (око 10 минута). Унесите док настављате да тучете јаје, а затим и жуманце, дозвољавајући свако потпуно ометајте састојак пре додавања следећег.
- Кад се полако туче, додајте смесу са брашно у 3 сета, наизменично са инфузијом млека у 2 дела. Започните и завршите брашном. Затим кратко промућкајте на средњој брзини, да добијете једнолично тесто.
- Излијте тесто на банане и раширите га лопатицом до спљоштити. Ставите двоструко пресавијени папирни пешкир на врх спор штедњаци, покривајући је од ивице до ивице. То ће омогућити ширење испод поклопца и осигурати чвршће затварање (види напомена). Покријте чврсто и кухајте максимално температура док колач не почне благо да смеђе обострано и притиском на средини неће оставити удубљење (приближно 3,5 сата). Искључите спор шпорет и оставите да се колач замрзне (отприлике 20 минута).
- Ухвативши фолију, извадите торту из споријег шпорета. Стави кухињске површине да се охлади (отприлике 30 минута). Проширите фолију. Торту пажљиво претворите у јело тако да карамелизиране банане биле су на врху.
- Када сецете или одаберете порцију кашиком, питу ставите у посуде и послужите са сладоледом (опционо).
Напомена
* При кувању у спором шпорету ослобађа се влажна топлота. Папир пешкир упија кондензацију и спречава га да се повуче са поклопца на пита.
