Јагњећа супа у мултикукалици
Невероватно укусна, мирисна медитеранска супа спор штедњак ће се надметати с кхарчом, краставцима, па чак и борсцхом. Сјајан извор влакана – поврће пропада у јуху од натапање овчетине у духу зачина и ливадног биља. Љубавници Рецепт за дебеле прве течајеве посебно ће вам се свидети.
Јуха од јањетине и патлиџана у шпорет
Методе за кухање јањетине су читава кулинарска прича. Јања од јањетине и патлиџана у спорим шпоретима – радије интернационално јело. Посебна метода одгађања, комбинација немасног јањетина са поврћем, учешће великог броја зачина који се налази у источној гастрономији. За нас је важно да ово јело врло здрав и укусан, брзо кува и окупља породицу за ручак: одуприте се мирису који потиче од надувавања ситан, немогуће.
Да направите супу од јањетине и патлиџана спор штедњак, требат ће вам:
- Месо (по могућности немасно) – око 400г.
- Поврће: лук, патлиџан, парадајз, паприка 2ком
- Целер (стабљика) – 3-4 цм.
- Парадајзна паста – 1-2 кашике.
- Зачини: паприка, црвена паприка, бели лук, ђумбир (0,5 цм) роот). Пожељан је тимијан, оригано, мажуран (ове зачине су јањетина посебно “воли”).
Богат укус меса посебно истиче мажуран, тимијан. Стога покушајте да додате ове зачине.
- Зелено – по избору у готовом јелу. Препоручује се килантро или першун. Неки не воле цилантро, па додајте коров плоче појединачно.
Припремите јањећу чорбу са патлиџаном у спорим шпоретима могуће је тако: 
Данас ретко виђате горке сорте патлиџана. “Беломиаски” уопште не гризите. Али за сваки случај, потопите већ исечену коцкице минута на двадесет слане воде.
Исперите месо и исеците на коцкице. Ставите на дно посуде успорите шпорет, додајте половину зачина, бели лук и сипајте воду. Ин Овисно о марки вашег уређаја, омогућите жељени програм. Али боље је користити режим гашења сат времена.
Остало поврће нарежите: парадајз, паприка, лук. Пржити Одвојено у тави са патлиџаном. Пре поврћа спреман, у масу ставите неколико тањира ђумбира.
У спором шпорету, немасно месо засити јуху својом аромом, сокови, што га чини посебним. На крају кувања додајте пржено поврће, паста од парадајза и преостали зачини.
Укусне идеје
На нашој веб страници у одељку „рецепти за спори штедњаци “постоји врло занимљив начин кување меса у соку од јабука спор штедњак. Покушајте да кувате јањетину овом методом. Испашће врло укусно.
