Чак и на роштиљу можете пржити невероватно сталак од јањетине од горгонзола сира и хлебних мрвица са италијанским зачини који ће бити двоструко укуснији када се меша колач с сиром са аромама медитеранског биља и угљена. Јагњећа ребра нарибан маслиновим уљем с бибером и ориганом, прво пржено док хрскаве с једне стране, а када пржите с друге стране премазани хлебима и скувани под покровом. Не заборавите да претходно залијепите ребра од једног до другог краја цело јело је изгледало заиста елегантно и свечано. с друзьями: 
Time: 15мин Тежина: лако Сервирање: 4-6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл ) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 1 кашика. л. свеже млевени бибер + по жељи за хлеб
- 1 кашика. л. морска со
- 2 кашике. л. исецкани листови свежег оригана
- 2 слоја јањећих ребара, урезаних на крајевима костију
- 3/4 Арт. здробила горгонзола
- 0,5 тбсп. Италијанске коприве
- 2 кашике. л. исецкан бели лук
- 1 кашика. л. исецкани листови свеже килантро
Рецепти са сличним састојцима: оригано, јањетина, јањетина, сир горгонзола, паприке, бели лук, килантро
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на средњој ватри.
- У посуди средње величине помешајте маслиново уље, црно бибер, сол, оригано. Нарежите слојеве ребара на одвојене резнице семенки и ставите их у мешавину уља. Премешајте се на добро за покривање.
- У посебну чинију ставите сир, кобасице, бели лук, цилантро и прстохват црног бибера. Лагано мешати.
- Извадите ребарца из маринаде и ставите их на роштиљ. Пржити 1,5-2 минута сваки. Преокрените и на сваку ставите 1 котлету ст. л. мешавина лешника и сира. Затворите поклопац роштиља и пржите до жељеног степена пржења, око 2-4 минута. Схифт у јело и послужите.
