Сочан сок од лимуна у спорој шпорет. Судак – њежан и здрав риба. Ако имате среће да купите свежу квржицу, обавезно кувајте по мом рецепту, са зачинима од белог лука и лимуна. Необично дизајн, сочност сувог меса штуке – и, „гастрономски наруџба “од рођака вам је достављена! Успут, на” листи хит риба ” гурмани овај рецепт је освојио стабилан положај!
Сочан сок од лимуна у спорој шпорет
За кухање сочног лимуна у спором шпорету требаће нам:
- Зандер – нешто више од 1 кг.
- Лимун
- бели лук
- зеље: копар, першун,
- црни бибер
- Мрвице од белог хлеба – 4 кашике
Купујући зандер, имајте на уму да је то исхрана, богата важношћу здравље, месо везивног ткива. Наиме, та чињеница чини учесник здраве рибе у свим врстама лековитих и „витких“ дијета! Зандер никада неће живети у прљавој води. Дакле, цена свежа “златна рибица”, понекад висок.
Зандер можете кухати у спорој шпоретки као што је овај:
Ставите нарезану зандеру наопако и обришите нож хируршка прецизност: подрезати ребра и пажљиво их отворити трбух као књига. Ножу ће требати танак, оштар да пажљиво уклоните гребен и највеће кости. Ребра такође Пожељно је уклонити. Посолите добијени филети филета и бибер.
Израда соса
- Истисните сок од лимуна, помешајте са ситно сецканим першуном и копар. Додајте бели лук, мрвице хлеба и поврће уље. 1 кашика је била довољна да бих могао да уловим смуђа сока.
- Распоредите укусан сос од бундеве, равномерно распоређен мирисни “омот” на врху филета.
- У спором шпорету требат ће вам функција “Печење”. После 40 минута усамљеник ће бити спреман!
Елегантан штука можете украсити звездама од мркве, ружама од кромпира и других “чуда”. Краљевска јела као што су печени зандер, обавежите да их служите краљевски! Па то “трик” о здрављу! Пустите буку око вас, као и вешто господарице!
Укусне идеје:
Сервирајте према укусном зандеру у сочном соку од лимуна поврће у јапанском тјестенини, и тада ће ваше јело бити краљ сто!
