Величанствен азијски укус и арома дају овом јелу комплет. зачини у саставу чорба. Соја сос, сезамово уље, шери, цимет и ђумбир не чине само да бујон буде богата база будућа јела са резанцима, али такође помажу месу да се добро стегне, останите сочни и њежни. Посолите комад свињетине и положите неколико сати у лаганој шпорет заједно са гљивама схиитаке које јелу такође дају свој јединствени додир, јуху и храну зачине. И увече ћете имати мирисну и укусну вечеру само скухајте резанци. Поделите са пријатељима: 
Време: 6 сати 35 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1.3 кг свињско раме без костију
- 2 кашике. л. биљно уље
- 4 жлице. лагано сољене пилеће залихе
- 1 кашика. соја сос
- 0,5 тбсп. сува шерија
- 1/4 Арт. смеђи шећер
- 2 кашике. л. тамно сезамово уље
- 0,5 тсп пахуљице црвене паприке
- Звезда анис 2 звездице
- 1 штапић цимета
- 5 режња белог лука, згњечено
- 5 цм коријена ђумбира, огуљен и насјецкан
- 6 до 8 целих сухих шитака гљива
- 450 гр резанци соба или рамен
- 1/4 Арт. исецкани водени кестени
- 2 паприке фресно, огуљене и на ситно исечене
- 2 сецкана зелена лука
- 1/4 Арт. свежа килантро
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, резанци, гљиве схиитаке, коријен ђумбира, водени кестен, паприка чили, зелени лук, килантро, шери, звездасти анис, цимет
Припрема рецепта:
- Посолите и попаприте свињетину. Загрејати посуду на умерено велике топлоте, сипајући биљно уље. Додајте свињетину и сос са свих страна 6-8 минута. Ставите месо на тањир.
- У почасној шпорет од пет литара помешајте чорбу, сојин сос, шери, шећер, сезамово уље, пахуљице црвене паприке, звезда анис и штапић цимета Затим промијешајте да се шећер отопи додајте бели лук, ђумбир и гљиве. Додајте свињетину, поклопите и програмирајте гашење 4 сата на високој температури, затим 2 сати – на ниској или 6 сати на ниској температури.
- Пребаците свињетину у јело, поклопите и оставите да одстоји 15 минута. Извадите шампињоне из бујона и преполовите их врати се у јуху.
- У међувремену, донесите велику лонац слане воде у прокухајте и кувајте резанци како је препоручено амбалажа. Исецкајте свињетину.
- Распоредите резанце у порциониране чиније, мало сипајте по врху залиха, гљиве и неколико кришки свињетине. Поспите ораси, паприка чилија, зелени лук и килантро.
