Прекривено мешавином јарко зачињених зачина као што је кајенски бибер, оригано, кумин и паприка, ова свињска ребра кухана без употребом течног соса, само пеците у рерни, тако да они стали хрустящими. 
Time: 2сат 15 минута Тежина: лако Количина: 15 ребара, у рецептима. Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 900 гр. ребра младе свиње
За суву мешавину:
- 1/4 жлице кајенска паприка
- 1 кашика кашике млевени кумин
- 2 кашике кашике паприка
- 1 кашика кашике сушен оригано
- 1 кашика кашике шећер
- 1 кашика кашике со
- 25 грашка свежег црног бибера
- 3 кашике. л. биљно уље
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, млевени кајенски бибер, кумин, паприка, оригано
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 150 ° Ц. У малој посуди измешајте све састојци за мешавину. Узмите ребра и уклоните филм са стране. костију, а потом ребра трљајте биљним уљем. Сипајте смесу на месо и ребра равномерно нарежите. Ставите месо фолијом за печење прекривен фолијом. Пеците 2 до 2,5 сата, док ребра неће изнутра постати мека и сочна и хрскава напољу.
