Ова мирисна зачињена ребра спремају се у лаганој шпорет за 7,5 сати, што значи да се могу испоручити ујутру и увече, кад дођете кући с посла, уживајте у невероватном јелу које обично кувати викендом. У овом случају нећете требати палити роштиљ. Ребра ће бити доведена у приправност само пржењем неколико минута у рерни у роштиљу. Испашће врло испирање уста, са пријатном аромом измаглице захваљујући димљеној паприци чипотле, са сјајном зачињеном коре са роштиљем и месом ће буквално кренути од костију. Послужите уз кукурузни хлеб или користите за прављење сендвича. Храњива вредност једног порције: (укупно 4) Калорије 1 230, укупна масноћа 82 г, засићене масти 29 г., Протеини 77 г., Угљени хидрати 41 г., Влакна 1 г., Холестерол 315 мг., натрий 750 мг., сахар 36 г. 
Time: 7сат 55 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 слој свињских ребара тежине 1,3 – 1,8 кг., Сечен на пола
- 1 кашика. л. биљно уље
- 2 кашике. л. тамно смеђи шећер
- 1 кашика. л. Цхипотле чили у праху
- 1 кашика. л. земља зира
- 1 кашика. л. сушен оригано
- 3/4 Арт. роштиљ сос са кипотле паприком
- 1/4 Арт. нектар агаве
- Сервиран свежи килантро, кришке лимете, кукурузни хлеб
Рецепти са сличним састојцима: свињска ребра, свињетина, сос за роштиљ, нектар агаве, зачин чили, оригано, кумин
Припрема рецепта:
- Ребра зачините сољу и црним бибером, а потом мастима биљно уље. Комбинујте смеђи шећер у малој посуди, чили у праху, зира и оригано. Поспите ребра мешавином зачина и трљајте је месом. Ставите ребра у спор штедњак запремине 6 – 8 литара. Поклопите и кухајте 7,5 сати на малој ватри.
- Загрејати рерну у роштиљу и покрити посуду фолија. У посуди помешајте сос са роштиља и нектар агаве. Схифт ребра на припремљеној тави и намажите са обе стране пола соса са роштиља. Смањите кости и пржите их у режиму роштиљ док глазура не прокључа и не порумени, 3-5 минута.
- Изрежите ребра између костију и поспите килантром. Послужите уз кришке лимете, кукурузни хлеб и преостали сос за роштиљ.
