Тајландска салата са говедином са роштиља – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 349, укупне масноће 18 г, засићених масти 4,5 г, протеина 33 г, угљених хидрата 12 нпр. влакно 1 г, холестерол 90 мг, натријум 439 мг, шећер 6 г. 
Time: 30 мин. плус време маринирања Тешкоћа: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр пулпу горњег дела бедара за лондонску печенку или Сукња одреска (дебљине око 2,5 – 4 цм)
- 1/2 главице купуса (око 6 кашика.) Зелена салата (пицкица) комади)
- 3 кашике. л. сок од лимете (порцио)
- 3 кашике. л. соја сос са мало соли
- 3 кашике. л. канолино уље
- 2 кашике. л. смеђи шећер
- 1 кашика кашике исецкан бели лук
- 1,5 тсп исецкан ђумбир
- 1 и 1/4 жличице пасту од црвеног карија, или чили сос и бели лук
- 3 танко насецкане шалотке (око 1/2 кашике) порцио, за украс
- 1/2 кашике. опрани и осушени листови килантро
- 1 кашика. исецкани листови босиљка
Рецепти са сличним састојцима: говедина, зелена салата, ђумбир корен, шалотка, бели лук, сок од лимете, соја сос, кари пасте, смеђи шећер, босиљак, килантро
Припрема рецепта:
- Месо исперите и осушите. Ставите у уску пластичну кесу са затварачем или малом стакленом посудом. У средњој посуди величине помешајте кашику сока од лимете, сојин сос, канола путер, смеђи шећер, бели лук, ђумбир и паста од црвеног карија. Половину смеше сипајте у кесу меса. Додајте преостале 2 кашике. л. сок од лимете. Затворите чврсто и маринирајте месо унутра фрижидер најмање 4 сата или целу ноћ, периодично превртање. Преосталу смешу чувајте у фрижидеру за доливање горива. зелена салата.
- Поспите роштиљ или грилл тава спрејом за кување и загрејте га Месо пржите док се лагано не пече, отприлике 5 мин сваки са сваке стране, зависно од жељене спремности. Оставити да се охлади на собну температуру, а потом ситно сецкати кришке преко влакана.
- У посуди за салату помешајте салату, сецкани шалот, цилантро, босиљак и говедина, остављајући неколико прстена лука за украс. Додајте преостали прелив и измешајте. Сало пресавијте на 4 тањире и поспите преосталим шалотом.
