За припрему овог јела користе се коридови, исеци на пола. Такве половине кокошака изгледају врло свечано и раскошно на столу и поред овога, сваком госту сви укусни делови пилетине иду на свој начин: нога, бедро, крило и дојке. Пеците половине пилетине у рерни, намажите их терииаки сосом домаће, што даје укусан лепљив сјај и неупоредив азијски укус. Поспите готове пилиће сезамових семенки и послужите уз сочни салату од кинеског купуса и грейпфрута. 
Time: 40 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 пилетине горкин (отприлике 300 гр. Сваки), исећи на пола
- 3/4 Арт. лагано сољен соја сос
- 1/4 Арт. сос од хоисина
- 1/4 Арт. рижино сирће
- 5 цм. Коријен ђумбира, огуљен и ситно сјецкани
- 2 мала махуна чили паприке, преполовљена
- 1 гомила зеленог лука
- 1 грејпфрут преполовљен
- 1 мала гомила бок цхои-а, танко резаног
- 1 кашика. л. тамно сезамово уље
- 2 кашике кашике пржене сезамове семенке за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: пилетина, приручни купус, грејпфрут, зелени лук, корен ђумбира, чили бибер, пиринчани сирће, сос од сока, соја сос, сезамово уље
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Пилетину и со паленту посолите и попаприте ставите кожу у посуду за печење. Пеците док кожа не постане мало хрскаве, око 25 минута.
- У међувремену, помешајте соја сос, сос од хоисина у лонцу, сирћета, ђумбира, 1 бибер чилија и 1/4 кашике. вода. Прережи половину зелени лук у великим комадима, а половину грејпа нарибајте изгњечите сок и исциједите сок; додајте у тепсију. Кувајте, мешајући, док добијање густе и вискозне масе, око 20 минута. Мастите пилиће неколико уметности. л. сос и наставите да се пече до златне боје боје, око 8 минута.
- Огулите преосталу половину грејпа, сегментите је и стави у чинију. Ситно насјецкајте преостали зелени лук и исецкати преостали чили; додајте бок цхои у чинију, сусамово уље, со и бибер по укусу. Ставите на тањире половине пилића. Умешајте преостали сос растопљен током течност за печење и сипајте по врху. Послужите уз бок цхои салату и поспите сезамовим семенкама.
