Ако питате првог пријатеља “Који народ једе највише? месо “, с великом вероватноћом одговор ће бити” Американци “. Ови момци јако волим месна јела и знам пуно о њима кување. Ребра, одресци, стотине врста роштиља и божанства осјетљива свињска свињетина, која се одваја од влакана додиривање и топљење у устима. Да би се постигла таква мекоћа, месо дуго остају у сопственом соку, у просеку 6-8 сати. Међутим власници модерне шпорет са притиском под притиском не морају да троше толико времена, а ово је познато да је то највреднији ресурс. Хвала савремени напредак, све о свему трајаће само 2 сата и ово заједно са прављењем соса и прављењем сендвича! пријатељи: 
Време: 2 сата. Тежина: лако Количина: 12 сендвича у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 комад (1,8 кг) свињски врат без костију, исећи вишак масноће и исеците на 6 делова
- 3 кашике. л. смеђи шећер
- 2 кашике кашике љута паприка
- 1 кашика кашике сенф у праху
- 0,5 тсп млевени кумин
- 2 кашике кашике биљно уље
- 0,5 тбсп. јабуково сирће + опционално по укусу
- 3 кашике. л. парадајзна паста
- 12 ролни кромпира
- 1 кашика. сос за роштиљ, за сервирање
- 4 жлице. Цоле Слов, за сервирање
- Специјална опрема: шпорет под притиском
Рецепти са сличним састојцима: пецива хамбургера, свињетина, кумин, паприка
Припрема рецепта:
- У малој шољи помешајте паприку, сенф, кумин, 1 кашику. л.смеђи шећер, 2 кашике кашике. соли и 0,5 кашике кашике Ширите свињетину са свих страна мешавином зачина.
- Укључите високу шпорет у спору шпорет. Сипати биљног уља и кад прокључа додајте свињетину и пржите га у 2 шарже до златно смеђе боје са свих страна, за То ће трајати око 5 минута. Пребаците мултиокер у режим Загрејте, извадите месо и ставите га на тањир.
- За сок од меса који остаје у рерни, сипати 3/4 кашике. вода. Додајте јабуково сирће, парадајз пасту, преостале 2 кашике. л.смеђи шећер и 2 кашике. воде и мешати шлагом до комбиновати. Вратите месо назад у спорији шпорет. Слиједите упутства произвођача да закључају поклопац и припремите све за кување у рерни под притиском. Поставите високо притисак током 1 сата
- Када се циклус кухања под притиском заврши, укључите начин брзог испуштања паре пратећи упутства и сачекајте све док се циклус у потпуности не заврши. Пазите да то не урадите да пате од остатака паре, откључајте и уклоните поклопац и пренесите свињетину у велику чинију.
- Пребаците спор штедњак на нормално кухање и пирјајте преостала гравура је око 15 минута, све док се њен волумен не смањи половина. Док се месни сок испарава помоћу лонаца уклоните све масти које се појаве на њеној површини. Солите на укус.
- У међувремену, користите две вилице да раставите свињетину на мале комада.
- У месо додајте 3 кашике. испарава сировину и зачињава је укус са сољу и јабуковим сирћетом. Послужите у лепињи хамбургер са сосом за роштиљ и цоле слов.
