Ако се плашите кухати сирови карпачо од говеђег меса, одлично опција је танко нарезано печено говеђе печење „са крвљу“. Ставите кришке на тањир и послужите уз салату од куване кромпир помешан са салатом, киселе паприке и јогурт дресинг са пармезаном и горгонзолом. Тако да кромпир не испало је размазано и салата је изгледала презентирано кухани гомољи одмах хладном водом. Послужите јело прскајући опционално горгонзола. Испуњен је изврсним укусима и погодна за свечану посластицу.Храњива вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 344, укупна масноћа 1 5 г, засићене масти 9 г, протеини 27 г., угљени хидрати 25 г., влакна 5 г., холестерол 80 мг., натријум 970 мг, шећер 0 г. Поделите са пријатељима: 
Време: 25 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 340 гр танке кришке печене говедине, пржене “крвљу”
- 450 гр прст кромпир, исеците гомоље по дужини на пола
- 1 кашика. здробљена горгонзола долце (100 гр.)
- 3 кашике. л. нарибани пармезан
- 2 кашике. л. Грчки јогурт са удјелом масти 2%
- 1 чешња белог лука
- 250 гр микса зелена салата (8 кашика)
- 1/4 Арт. конзервиране паприке, сушене и грубе сјецкани
- 2 кашике. л. грубо сецкани свежи першун
Рецепти са сличним састојцима: говедина, бибер паприка, Мешавина салата од мескла, пармезан, горгонзола
Припрема рецепта:
- Ставите кромпир у лонац средње величине са хладним слана вода. Загријте на средње јакој ватри и кухајте мекоћа приликом пирсинга вилицом, око 15 минута. Одвод и исперите кромпир под хладном водом; прелазак на велико посуда.
- У блендеру или процесору за храну, туку се у пулсном режиму 0,5 тбсп. горгонзола, пармезан, јогурт, бели лук и 1/4 кашике. подигните воду добијање хомогене масе; со и бибер по укусу. Додај пола прелива кромпира са салатом, киселе паприке и першун; мик.
- Печену говедину ставите на четири тањира. Ставите салату поред ње Поспите преосталим прељевом, поспите 0,5 кашике. горгонзоли.
