Сеоски хасх са пошираним јајима – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 338, укупно масти 1 4 г, засићених масти 4 г, протеина 19 г, угљених хидрата 35 нпр. влакно 4 г, холестерол 203 мг, натријум 575 мг, шећер 4 г. 
Photo of the dish: Канг КимВреме: 25 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. л. биљно уље
- 1/2 средњег лука, исецканог на ситне коцкице
- 1 шаргарепа, исецкана на мале коцкице
- 2 стабљике целера, исечене на мале коцкице
- 2 велика гомоља кромпира, добро их оперите и исеците на ситне коцке
- 250 гр Италијанске кобасице за пржење, уклоните љуску
- 1 кашика кашике паприка
- 1 кашика кашике млевени бели лук
- 1/2 кашике кашике сушене папричице
- 1 кашика кашике 9% сирћета
- 4 свежа јаја
- Со и свеже млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: лук, шаргарепа, целер, кромпир, купат (кобасице за пржење), паприка, бели лук, бибер јаја црвене житарице
Припрема рецепта:
- У великој тави загрејати уље на средњој температури. Додајте лук, шаргарепу, целер, кромпир, кобасицу, паприку, белог лука, црвене паприке и 1/2 кашике кашике. со. Мешати, мешати, док поврће не постане мекано, око 15 минута.
- У међувремену, донесите воду до кључања у средњој посуди. величине, додајте сирће. Умутите јаје у посуду. Користећи кашику у слабу кипућу воду ставите прстохват и пажљиво сипајте јаје. Кувајте јаје док протеин није тврдог и жуманце остаће течно око 3 до 5 минута. Поновите с преосталим јаја.
- На плошке распоредите поврће с месом. Ставите јаје на врх покрадена. Зачините сољу и бибером.
