Валдорф салата са ћуретином – детаљан рецепт Прехрамбена вредност једне порције: (4-6 укупно) Калорије 341, укупна масноћа 19 г., Засићене масти 3 г., Протеини 24 г., Угљени хидрати 20 г., Влакно 4 г, холестерол 76 мг., Натријум 332 мг., Шећер 14 г. 
Time: 20 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4-6 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. кувано пуреће месо
- 2 стабљике целера, исечене на кришке
- 1/2 кашике. грубо сецкани листови целера, плус неколико листова за украс
- 1 црвена слатка јабука, језгра и исецкати коцке
- 1 кашика. црно грожђе, без семенки (грожђица), сече на пола
- 1/2 кашике. ољуштите, ољуштите и грубо насјецкајте
- 1/2 кашике. грчки јогурт
- 2 кашике. л. мајонез
- 1 кашика кашике душо
- 1/4 жлице со
- 1 коријен целера, огулити, исећи на тракице
- Свеже млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: ћуретина, целер, јабуке, грожђе, ораси, пекан, јогурт, мајонез, мед, целер роот
Припрема рецепта:
- У великој посуди помешајте ћуретину, целер, лишће целера, јабука, грожђе и пекан. Промијешајте у малој чинији јогурт, мајонез, мед и со. Ставите коријен целера у мале посуде, додајте 2 кашике дресинга и измешајте. Додај бибер преостали прелив за салату, посолите и измешајте.
- Распоредите коријен целера на порциониране тањире, одозго избаците салату и украсите листовима целера.
