Ако се одлучите за прављење супе по временски тестираном рецепту Алтон Бровн, који користи пилетину умјесто пилећих залиха поврће, добијате вегетаријанско јело у којем чак и уживате Храњива вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 372, укупне масти 8 г., засићене масти нпр., протеини 24 г., угљени хидрати 55 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 1 hour. 15 минута Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика. сецкани лук
- 1/2 кашике. ситно исецкане шаргарепе
- 1/2 кашике. ситно сецкани целер
- 2 кашике кашике груба со
- 450 г опране и опране леће
- 1 кашика. насецкани огуљени парадајз
- 2 л пилећег или поврћа
- 1/2 кашике кашике свеже млевени коријандер
- 1/2 кашике кашике свеже печени кумин
- 1/2 кашике кашике свеже млевена паприка „Рајска зрна“ (афричка мало паприке)
Рецепти са сличним састојцима: лук, шаргарепа, целер, сочиво, парадајз, коријандер, кумин
Припрема рецепта:
- У већу посуду за печење (6 л.) Сипајте маслиново уље и ставите даље средња ватра. Кад је уље топло, додајте лук, шаргарепу, целера и соли и крчкајте око 6-7 минута, док лук не постане прозиран. Додајте сочиво, парадајз, чорбу, коријандер, кумин и рај зрна и добро измешајте. Учини ватру јачом и доведи је кључање. Смањите топлоту на ниску, покријте таву поклопцем и кувајте са лаганим кључалом док лећа не омекша, око 35-40 минута Помоћу ручног миксера, кашикујте супу док жељена конзистенција. Послужите одмах.
