Вегетаријански хамбургери на арапском – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 400, укупне масти 13 г., засићене масти 4 г., протеини 25 г., угљени хидрати 46 нпр. влакно 9 г, холестерол 118 мг, натријум 1074 мг, шећер 5 г. 
Photo of the dish: АнтонисАцхиллеос Време: 30 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 велика јаја
- 4 смрзнуте вегетаријанске котлете од соје
- 1/2 кашике. Грчки јогурт или павлака
- 1 мала чешња белог лука, ситно нарибати
- 1/4 жлице љута паприка
- Со
- 4 жлице. млада рукавица
- 1/2 кашике. пржене црвене паприке у конзерви, исецкати на кришке
- 1 мали краставац исечен на танке кришке
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 кашика кашике здробљена сушена нана
- 1/4 Арт. здробљени фета сир
- 4 јаме са мекињама, пржити
- Кисели краставчићи, сервирано (опционо)
Рецепти са сличним састојцима: јаја, сојине котлете, јогурт, павлака, бели лук, црвена љута паприка, рукавица, бибер слатко, краставци, нана, фета сир, пита, кисели краставац
Припрема рецепта:
- У малу тепсију ставите јаја, посолите 2,5 цм. Загријте и кухајте 1 мин. Цовер поклопите, уклоните са шпорета и оставите да стоји 12 минута. Охладите јаја испод хладну воду, а затим огулите и исецкајте на кришке.
- Скухајте зелене котлете на наведени начин у упутствима на паковању. Јогурт измијешајте у малој посуди, бели лук, паприка, 2 кашике. л. воде, додајте со и укус. У великом помешајте ругулу, пржену црвену паприку, краставце, маслину уље, метвица, фета сир, додајте со и укус.
- Одрежите 2,5 цм од врха сваке пита, отворите формирани џеп и стави унутра одсечене горње делове, да би ојачали дно. Напуните сваку пита поврћа котлете, нешто салате са рукулу и неколико нарезана јаја. Дресирајте сос од јогурта. Послужите вегетаријанско Арапски хамбургери са краставцима.
