Вијетнамска салата са пилетином, купусом и ментом – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 35мин Тежина: лако Сервирање: 2 – 4 Рецепти користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 200 – 225 гр. исецкан бели купус
- 1 исецкану на танке тракице или грубо нарибану шаргарепу средње величине
- 200 гр. подељено на влакна или исечено на танке траке кувана пилећа прса
- 1 семенски и ситно сецкани тајландски чили
- 1 огуљен и ситно сецкан велики чешањ белог лука
- 1 кашика. л. шећер
- 1,5 тсп рижино сирће
- 1,5 тбсп. л. сок од лимете
- 1,5 тбсп. л. Вијетнамски или тајландски рибљи сос (Ниок Мам или нама)
- 1,5 тбсп. л. биљно уље
- 1/2 сеценог средњег лука, средња величина
- 1 гомила менте и још мало за украс (грубо сецкан лишће)
- Со и млевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: бели купус, шаргарепа, пилећа прса, рижино сирће, сок од лимете, рибљи сос, бибер чили, лук, бели лук, нана
Припрема рецепта:
- У посуди средње величине помешајте паприку уз мешање кашиком чили, бели лук, сирће, сок од лимете, рибљи сос, уље, лук и црни бибер. Оставите 30 минута.
- У великој посуди комбинујте купус, шаргарепу, пилећа прса и пеперминт. Мешајте пинцетама. При мешању сипајте прелив за салату пинцете полако и стрпљиво, тако да је све поврће прекривено сосом. Додајте со по укусу. Сервирајте на равном тањиру, украшавајући мента.
