Фини мексичка јуха од поврћа која вас греје богатог и зачињеног укуса. За супу ће вам требати поврће као што је лук, слатка паприка, парадајз конзервирани у сопственом соку, смрзнути кукуруз. Скувајте их у пилећем чорбу додавањем зачини, укључујући кипотле паприку, која ће супи дати не само умјерена врућина, али и лагана димљена нота. Готова супа сипајте у чинију, поспите сиром и ставите унутра пар минута рерну да се топи и пржи. Послужите као супу Мексичка фајита са хрскавом тортиљом. Поделите са пријатељима: 
Време: 5 сати 1 5 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 средња лука, сецкана
- 2 слатке зелене паприке, огуљене стабљике и семенке и скинута
- 0,5 тбсп. смрзнути смрзнути кукуруз
- 1 лименка (400 гр.) Конзервирани парадајз, сецкани коцке
- 1 кашика. л. исецкан бели лук
- 2 кашике. л. чили прах, подељен
- 1 сецкана љута паприка у адобо сосу, сецкана
- 1 литар пилећи презли
- 2 кашике. канолино уље за пржење
- 12 кукурузних тортиља, исечених на 8 комада
- 1 кашика. сир Монтереи Јацк или Цхеддар, нарибан
- 2 сецкана зелена лука
Рецепти са сличним састојцима: лук, слатка паприка, кукуруз, парадајз, бели лук, зачин за чили, чичерка паприка у сосу адобо, бујона, тортиља, Монтереи јацк сир, зелени лук
Припрема рецепта:
- У посуду са спорим шпоретом (мултицоокер) ставите лук, слатка паприка, кукуруз, парадајз, бели лук, 1 кашика. л. чили у праху кашика бибера и чорба. Сол и бибер по укусу. Цоок витх слабо загревање 4-6 сати.
- У дубокој тави на средње јакој ватри загрејати поврће уља до температуре од 185 ° Ц. Пржите кришке тортиље док не постану хрскаве златна кора, 1-2 минута. Ставите на груби папир да се оциједи сувишне масноће и одмах посолите и пошкропите преосталим 1 кашиком. л.чили у праху.
- Претходно загрејте рерну у роштиљу.
- Сипајте супу у посуде отпорне на топлоту и поспите по 2 кашике. л.рибани сир. Посуде ставите на лим за печење и ставите у рерну испод грејног елемента 1-2 минута, док се сир не порумени и неће се бавити Поспите зеленим луком и послужите.
