Печена тилапија са масалом и пиринчем – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 423, укупна масноћа 10 г, засићена масноћа 5 г, протеин 39 г, угљени хидрати 44 нпр. влакно 2 г, холестерол 106 мг, натријум мг, шећер 3 г. 
Photo of the dish:Антонис Ахилесис Време: 40 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 рибља филета од тилапије, по 170 г. сваки
- 1 кашика. пиринач басмати (или било који дугозрни пиринач), исперите
- Со
- 1/2 кашике. смрзнути грашак
- 3/4 Арт. грчки јогурт
- 1 мали чешањ белог лука, сецкајте
- 1 корен (2-3 цм) ђумбира, огулити и насјецкати
- 1 кашика. л. свеже цеђени сок од лимете, плус клинови од вапна за украс
- 1/4 жлице млевени кумин
- 1/4 жлице млевена кајенска паприка
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац, истопити
- 1 кашика. л. исецкана свежа нана
Рецепти са сличним састојцима: тилапија, пиринач, пиринач басмати, грашак, јогурт, бели лук, корен ђумбира, лимета, кумин, кајенска паприка млевена метвица, паприка чилија, гарам масала
Припрема рецепта:
- Припремите пиринач: сипајте 1,5 шоље воде у тепсију, додајте 1/4 кашике соли, налијте пиринач и прокувајте, смањите топлоту и кувајте, поклопљено, око 15 мин. Онда склонити са шпорета и додати грашак, поклопити.
- Припремите маринаду: самљети 1/2 блендером чаше јогурта, белог лука, ђумбира, сока лимете, кумина, кајенске паприке и 3/4 кашичице соли. Сипајте смесу у већу посуду (3 кашике остало за сос). Пиерце Тилапиа Филе неколико пута виљушком и нарибајте са соли, додајте у посуду за маринаду и измешати. Оставите у маринади 15 минута.
- Скувајте филату од тилапије: претходно загрејати рерну на 200 Ц. Филете тилапије пребаците на лим за печење, прелијте маринадом, истопљеним путер и ставите у рерну, пеците док не омекша, око 15 – 25 минута
- Припремите масала сос: помешајте у тегли преосталих 1/4 шоље јогурта, нане, 3 кашике маринаде, со на укус. Филете тилапије сервирајте са пиринчем, залијте сосом и украшавање кришком лимете.
