Поред пржења меса и рибе, грилл се може користити и за кување потпунијег оброка. На пример, испеците у фолији пилетина са пиринчем и пасуљем. За ово ће бити практичније користити алуминијске калупе за једнократну употребу. Ставите све састојке у њих, додајте пилећи фонд, поклопите фолијом на врху и ставите пропадати на угљену. Невероватан укус јела поред главних састојци ће додати салсу, сецкане киселе паприке јалапенос, чили и куркума у праху, такође захваљујући њеном пиринчу поприма укусан жућкасти тон. Готов пилећи пиринач поспите зеленим луком и уживајте у феноменалном домаћем јелу, која ће бити још укуснија у окружењу за излет, хранљива вредност једног оброка: (4 укупно) Калорије 370, укупна масноћа 3,5 г, засићене масти 1 нпр., протеини 25 г., угљени хидрати 58 г., влакна 4 г., холестерол 55 мг., натрий 970 мг., сахар 11 г. Time: 30 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа бедра без костију и без коже, исецкана на комаде од 1 види
- 1 лименка 425 гр. конзервирани црни пасуљ опран
- 1 кашика. пиринач с паром
- 1 кашика. салса
- 2 кашике. л. маринирани јалапено колутићи ситно исецкати
- 1 кашика. л. парадајз паста
- 1 кашика кашике чили у праху
- 1/4 жлице куркума
- 2 кашике. лагано сољене пилеће залихе
- 2 зелена лука, ситно сецкана
- Специјална опрема: 4 лименке за торте за једнократну употребу Фолија промјера 20 цм и тешка фолија
Рецепти са сличним састојцима: пилећа бутина, црни пасуљ прето, рижа дуго зрна, салса сос, јалапено паприка, парадајз тјестенина, зачин за чили, куркума, чорба, зелени лук
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Ставите пилетину, пасуљ, пиринач, салса, кисели јалапенос, паста од парадајза, чили у праху, куркума и 3/4 кашике сока со у великој посуди и измешајте. Равномерно целокупну смешу распоредите у облике, распоредивши је у равномерном слоју. Сипати у сваком облику по 0,5 кашике. пилећа залиха.
- Сваки калуп чврсто покријте фолијом. Роштиљ затворите поклопац роштиља и пеците 20 минута. Скините са роштиља и дајте одмори се неколико минута.
- Пажљиво уклоните фолију из сваког калупа (доћи ће врућа пара). Течност би требало да се потпуно апсорбује, пиринач ће постати мекан, а пилетина – печен. Сваку порцију поспите зеленим луком.