Кунић у спором шпорету
Зец у мултикукалу. Након читања гомиле рецепата у вези кувајући зеца у спором шпорету, дошао сам до закључка да могу убиј две птице једним каменом. Паприку не направите одважну (без уобичајене павлаке) и сочан (у винској маринади). Показало се нежно, укусно, сочно и дијета!
Кунић у лаганој шерпи у сосу
Кувати зечје “вино” у спорој шпорету биће потребно:
- Зец – лешина за 2 кг;
- Лук – 2ком, целер (кришке стабљике);
- Црвено вино – 200мл.
Ово су основне компоненте. Посебно ћу рећи о зачинима. Може користите познату паприку итд. А ли, саветујем вам да узмете рузмарин или тимијан. У комбинацији са црвеним вином – невероватно је арома!
Главни нагласак је избор меса за јунетине. Купивши трупло зеца, Не журите са слањем свих комада у спор штедњак. Месо са леђа меко, а у „ногама“ тврђе. Тако да имате све на излазу било је укусно, оставите леђа укусној чорби. Аисјецкајте преостале дијелове на дијелове. Можете је забити у ноге малени комад масти.
Кунић с кунићем можете кухати у спорој шпорету овако:
Прво, главна ствар! О сосу, тачније, о течности, која ће бити Ваш кунић је топло друштво. Узми вино! Не бели, већ, тачно, црвено, суво! Ово ће додати пикантност и невероватну корисност! Ресвератрол – активни састојак црвеног вина, сузбија било који упала и помаже у одржавању живота ћелија.
Комаде меса прелијте вином, додајте зачине и оставите два сата. Ако се жури, време се може скратити. Спор штедњак ће пробати све довршити.
Спор штедњак: режим гашења – сат и по. Али, кроз 40 мин комаде кунића треба окренути! У том периоду потребно је месо посолите, додајте зачине и прелијте винском маринадом. Затвори и чека сигнал “спреман”!
Време кувања
: 90 минута
Оброк: 6
Укусне идеје:
Да ли вам се свиђа идеја о кунићу? Покушајте да скухате патку од паприке у спором шпорету. Рецепт је једноставан, али свечана новогодишња трпеза таква птица ће дефинитивно украсити!
Нема спорих шпорета? Најпопуларније мулти шпорет погледајте и изаберите без гњаваже)
