Бели чили је једна од опција за популарни конзерви чилија царне. Овај рецепт користи бели пасуљ и пилеће месо. уместо парадајз соса и говедине. Према томе, боја јела је бела, а не црвени, као у традиционалној верзији, и зелени шпинат је леп истиче се на кремастој позадини. Што се тиче укуса овог чилија, онда он је неупоредив. Димљена паприка и печени бели лук чине јело јединствена, добро иде уз крему и сир. друзьями: 
Time: 1 hour. 15 минута Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Бели чили
- 1 лименка (420 гр.) Неви бели пасуљ, не течите течност
- 280 гр смрзнути сецкани шпинат, одмрзнути и исциједити се
- 4 жлице. растргана пилећа влакна
- 12 комада шалове, сецканих
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 3 Анахеим Цхили паприке
- 3 чена, млевени бели лук
- 3 кашике. л. брашно
- 1 кашика. суво бело вино
- 7 тбсп. залиха пилетине са мало соли
- 1 кашика. л. чили у праху
- 1/2 кашике кашике кајенска паприка
- 3/4 жлице димљена паприка
- 1/3 Арт. масна крема
- 1 кашика. рибани сир, за украс
Печени бели лук
- 12 чешња чешњака, неолупљени
- 1 кашика. л. маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: бели морнарски пасуљ, пилетина, шпинат, чили бибер, млевена кајенска паприка, шалотка, бели лук, павлака, бело вино, паприка
Припрема рецепта:
- Да бисте направили печени бели лук, помешајте 12 чешњака бели лук са маслиновим уљем и 1 кашика кашике. вода у посуди погодној за користите у микроталасној. Поклопац оставља рупу за одвод за пару Микроталасна док бели лук меко (отприлике 90 секунди). Оставите да се охлади без уклањања поклопца.
- Загрејати пећницу са горњим грејањем. Кувајте шалотке са маслиново уље у великој лонцу на средње јакој ватри док карамелизација (отприлике 20 минута). У међувремену ставите паприке чили у лиму за печење покривен фолијом и периодично се окреће, пеците у рерни на топлом ватри док поврће не буде угљено све стране (отприлике 8 минута). Померите се у посуду, поклопите закачити филм и оставити да се охлади. Паприке огулите паприкама или нож за љуштење поврћа. Уклоните стабљику, семенке и насјецкајте.
- Да бисте направили чили, додајте у шалотку исецкан бели лук и кувати док не ароматизује (око 2 минута). Сипајте у брашно и пржите, мешајући (око 3) минута). Повећајте топлоту на максимално и сипајте вино. Стев 2 минута, стругајући са дна лепљене пржене комаде. Додај печени чили, 6 кашика. јуха, пилетина, чили у праху, кајенски бибер, пасуљ, сол и црни бибер по укусу. Наставите да кухате.
- У међувремену, месо од печеног белог лука исциједите у посуду блендер или процесор хране. Сипајте преосталих 1 кашика. јуха и тукли док глатко. Добивену смешу додајте чилију и пирјајте док се не згусне (отприлике 30 минута). Током последњих 5 минута кувања, унесите шпинат. Додајте паприку, павлаку, сезону со и бибер. Украсите сиром.
