Чили са говеђим раменом - Детаљни рецепти са фотографијама.

Чили са говеђим раменом – детаљан рецепт приготовления. Time: 2 час. 45 минута Потешкоћа: Сервис по контејнеру: 6 – 8 Измерени спремници се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл

Contents [hide]

1 Састојци за рецепт:
2 Припрема рецепта:

Састојци за рецепт:

1,5 кг велико говеђе раме
800 гр. конзервирани парадајз у сопственом соку, згњечен руком
3 кашике. л. маслиново уље
2 кашике. л. чили у праху са инћуни паприке
1 кашика. л. млевени коријандер
1 кашика. л. млевени кумин
1 кашика. л. паприка
1 кашика. л. сушен оригано
1/4 жлице млевени цимет
2 лука, коцкице
10 режња белог лука, преполовљено
3 конзервиране паприке, чипс у адобо сосу, ситно сјецкани
1 јалапено, ситно сецкани
1 кашика кашике шећер
2 кашике. л. парадајзна паста
0,5 тбсп. кукурузна брашна
3 кашике. рибани чедар сир за сервирање
2 гомиле сеценог брзог лука за сервирање
0, 5 кашика. павлака за гарнирање

Рецепти са сличним састојцима: говедина, парадајз, паприка инћуна, коријандер, кумин, паприка, оригано, цимет, адобо сос, бибер јалапенос, павлака

Припрема рецепта:

У великој посуди за супу загрејте маслиново уље. Сезона говеђу лопатицу са сољу и бибером, додајте у шерпу и сос. Како само што ће месо постати смеђе, додати чили у праху, коријандер, кумин, паприка, оригано и цимет, добро измешајте. Смањите топлоту на шпорету да пржите зачине. У кухињи насјецкајте лук, бели лук до смоотхие-каше, махуне од бибера, јалапенос, паста од парадајза и шећер. Повећај ватру на средњу температуру, пржите поврће док се не појави пара и арома слатког бибера Додајте довољно воде да покрије садржај тепсије 3 цм (око 1 литре) и додајте парадајз заједно са течношћу. Дођите до кључања и уклоните вишак пене, који диже се на површину. Смањите топлоту и поспите када су слаби кувајте око 2 сата док месо не постане мекано, и распршит ће се без отпора када се притисне вилицом. Ас течност испарава, додајте још воде. Када све ће бити спремно, помешајте јело са маса харином. Узми штампу за кромпир и згњечите посуду са чилијем тако да се месо дели на влакно. Додајте со и бибер по укусу. Украсите сваку порцију исецкани чедар, лук и павлака. чили од говеђег рамена, са два соса