Цховдер је традиционална америчка чорба која је најчешће Ат према се на бази врхња и бујона и згусне брашном. Направите једноставан повртни кашу од кукуруза и слатке паприке у супу додајте мирисну сланину и велику количину сира растопит ће се и дати чорби допадљиву текстуру. И тако да импресионирате своје најмилије, послужите кашику у посудама за хлеб. За ово узмите округли хлеб са дебелом коре, одрезите врх и осипати мрвицу. Одмах послужите кашику тако да куглице за хлеб не постану раскисли. 
Time: 40 мин.Тежина: лако Сервис: 12 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 55 гр. путер
- 1 цели лук, сецкан
- 3 кришке сланине, исецкане на комаде
- 3 целе паприке, нарезане на мале коцке (црвене, жута и наранџаста)
- 5 ушију кукуруза, исечено зрно
- 1/4 Арт. брашно
- 3 кашике. пилећи презли
- 2 кашике. немасна крема
- 1 кашика. са кришком ренданог сира Монтереи Јацк
- 1 кашика. са кришком ренданог сира Пеппер Јацк
- 1/3 Арт. сецкани зелени лук
- 12 посуда за хлеб, без мрвице
Рецепти са сличним састојцима: путер, лук, сланина, паприка, кукуруз, брашно, чорбица, павлака, Монтерејев сир џек, бибер сир, зелени лук, бели хлеб
Припрема рецепта:
- У великој посуди на умереној ватри растопите кремасту уље. Додајте лук и пржите пар минута. Додајте сланину и пржите још минуту, а затим додајте паприке и Кувајте неколико минута. На крају додајте кукуруз и пржите минуту.
- Потом равномерно поспите брашном и измешајте. Сипајте пилетину залијте и добро измешајте. Смеша треба да се згусне у року од 3-4 минута, а затим смањите топлоту на минимум. Умешајте крему са мало масти, поклопите и крчкајте око 15 минута.
- Затим помешајте обе врсте сира и пролећни лук. Кад сир растопит ће се и супа ће постати врућа, пробати је. Призачините сољу и бибером. Сипајте у посуде за хлеб и одмах служити.
