Јамбалаиа са сланином и пасуљем – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour. 15 минута Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Јамбалаиа
- 4 кришке сланине, прережите на пола
- 450-700 гр. ситно сецкане кобасице
- Две лименке од 450 гр. конзервирани црни пасуљ са течност
- Две конзерве сока од парадајза по 225 г.
- Једна лименка (115 гр.) Зелене паприке чилија
- 1,5 тсп лук у праху
- 1/2 кашике кашике италијанско биље
- 2 средње мркве, исецкане
- Црни бибер
Дивљи пиринач
- 3 кашике. пилећи презли
- 1 кашика. дивљи пиринач
- 1 ловоров лист
- Врући сос по укусу
Рецепти са сличним састојцима: дивљи пиринач, сланина, кобасица, пасуљ црни прето, чили бибер, шаргарепа, лук у праху, зачине Италијански, ловоров лист, зачињен сос
Припрема рецепта:
- Кухајте јело са џембалом: у великој посуди или Кава, пржите сланину до хрскаве и оставите по страни. Лагано пржите кобасицу у масноћи сланине. Додајте пасуљ, парадајз сос, чили, лук у праху, италијанско биље, шаргарепа и мало црног бибер. Загријте, а затим смањите топлоту и пирјајте, покривајући поклопац, 45 мин. Мешајте повремено.
- Кухајте дивљи пиринач: пилетину ставите у таву прокухајте чорбу и додајте пиринач, ловоров лист и љути сос. Смањите топлоту на мало врења, поклопите и пирјајте у року од 45 минута Искључите топлоту и оставите да стоји 5 минута. Скини се поклопите и измешајте. Пре послуживања извадите ловор лист здробите сланину и поспите џембалом. Послужите уз прилог од дивљег пиринча.
