Јуха од бундеве и ораха са дивљим пиринчем.
Након Дана захвалности, увек постоји додатна тегла Пире од конзерве Додајте му ово веома мирисна супа. Овај рецепт користи традиционалне методе прављење супа од бундеве од пире (део орашастих плодова, део парадајза цурри пасте). Ако немате дивљи пиринач, користите 1/2 кашике. било које житарице које имате.
Time: 1 hour. 25 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 1/2 кашике. мешавине дивљег пиринча
- 4 жлице. л грожђице
- 4 жлице. л јабуково сирће
- 1/2 кашике. грубо сецкане пржене индијске индијске каше, бадеме или кикирики
- 3 кашике. л. парадајзна паста
- 2 кашике кашике кари у праху
- 2 кашике кашике лук у праху
- 1/4 жлице паприке црвене паприке, као и још више за украс
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 4 жлице. пилећи презли
- 450 гр пире од бундеве
Рецепти са сличним састојцима: пире од бундеве, дивљи пиринач, јабуково сирће, паста од парадајза, кари, лук у праху, бибер црвене житарице, орашасти орах, грожђице
Припрема рецепта:
- У малој посуди доведите воду да прокључа. Додајте пиринач и пирјајте док не скува, 30 до 40 минута. Одвод течност и оставити да се охлади.
- Помијешајте 2 кашике. л. грожђице и 1 кашика. л. јабуково сирће у мало посуда. Оставити на собној температури до послуживања.
- Додајте 1/4 кашике у процесор за храну орашасти плодови преостали 3 кашике. л.сирћета и 2 кашике. л. грожђице, 2 кашике. л. вода, паста од парадајза, прах кари, лук у праху, пахуљице црвене паприке и 1,5 кашике кашике. со самљети у пастозно стање, стругајући га са страна посуде по потреби.
- У средње тепсији загрејте уље на средњој ватри. Додајте тестенину и кувајте, често мешајући, док путер не почне одвојити и паста ће добити боју од опеке, од 6 до 8 минута. Додајте мало воде ако се паста залепила за дно. таве. Додајте пилећи фонд, пире од бундеве и 1 кашику. вода и добро измешати. Дођите до кључања, мешајући време од време и наставите да кључате док супа не испари и не постане мало дебљи од тешке креме, 30 до 40 минута. Сол и помешајте са око 3/4 куваног дивљег пиринча.
- Врелу чорбу поделите у 4 посуде за супу. Стави на врх преостали пиринач и 1/4 кашике. индијске каше, грожђице намочене у сирћетом и паприке Рецепт за супу од бундеве са пиреом од бадема млеко са цурријем.
