Летња супа од сока од јабука са крема
Одлична укусна идеја за летњи ручак у врућим данима – хладна јуха од јабука. Рецепт укључује зачин. Суми и остали занимљиви састојци. Чини ми се да је то невероватно сок од јабуке и грожђа не користи се у десерту, већ у првом јело. Једном када додате крему у тањир, сумњајте ће нестати.
Хладна летња супа „Аппле Сецрет“
За прављење супе од јабука требаће:
- јабуке различитих врста не киселе 4 ком
- лагани сок од грожђа 250 мл
- лимунов сок 1 кашика
- свежа метвица или лимунски мелем 5 листова
- зачин за суму 1/2 кашике
- млевеног цимета 1 кашика
- мушкатни орашчић 1/2 кашике
- крема 15% 1 кашика на тањиру
- шећер по укусу
Јуху од јабуке можете направити овако:
Огулите воће, извадите језгру и семенке.
Уситните кришке јабуке са листовима метвице у блендеру. Тендер ставите пире кромпир
посуду, додајте сокове од лимуна и грожђа, додајте ватру и до кључале.
У пире додајте сума зачин, мушкатни орашчић, шећер и цимет сипати чашу воде. Кувајте 10 минута, непрестано мешајући.
Готову супу охладите у хладњаку неколико сати.
Шлаг истуците у густу пену и зачините супу. Украсите зелени.
Укусне идеје:
Ово прво јело је идеално за летње викендице. Диверсифи летњи мени и направите кремасту супу од коприве. Датотека је укључена друга салата од туњевине са љутим сосом.
