Јуха од купуса са киселим купусом са лигње
Купусна супа може бити зелена, мршава, кисела. А ту је и супа од морског купуса лигње! Рецепт је свакако необичан. Не рачунајте комбинацију лигње са киселом купусом револуционарне. Ово је прво укусно јело је прилично популарно и гарантује срдачну вечеру.
Јуха од купуса са киселим купусом
За припрему супе од киселог купуса са лигњама требаће:
- кисели купус 150 гр
- лук 1 ком
- шаргарепа 1 ком
- кромпир 2 ком
- парадајз 1 ком. (или паста од парадајза 1 кашика)
- путер 2 кашике
- маслине 4-6 ком
- лигње 300 гр
- вода 1,5-2 л
- ловоров лист
- зеље, бели лук, со, павлака на укус
Можете припремити супу од морског киселог купуса са лигњама овако:
Огулите и исеците кромпир, ставите га у кипућу воду воде и кувајте 10 минута.
Купус прелијте кипућом водом и ситно сецкајте. У претходно загрејаном уљу пржити ситно сецкани лук и рендану шаргарепу са додатком исецкан парадајз или парадајзна паста. Танке плоче или лигње нарежите на пола прстена.
Припремљено поврће ставите у кипућу воду са кромпиром и кухајте купус док купус није спреман.
5 минута пре завршетка додајте зачине и сол по укусу и Стрипед лигње.
Послужите са сјецканим киселом купусом, сјецканим и сјецканим зачинско биље, бели лук и сецкане маслине.
Одвојено ставите киселу павлаку у кашу.
Укусне идеје:
Да ли волите да изненадите? Он правите дневну супу од купуса у шољицама за хлеб. Надруго, послужите оригиналну кашу од хељде. Ручак на руском Стил обећава да ће бити укусан и задовољавајући.