Кафе Цхили са Боурбоном - Детаљни рецепти са фотографијама.

Кафе чили са месом Боурбон – детаљан рецепт приготовления. Time: 1 hour. 35 минута Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл

Contents [hide]

1 Састојци за рецепт:
2 Припрема рецепта:

Састојци за рецепт:

1 кг свињско раме нарезано на коцкице
0,5 кг мали говеђи врат
900 гр. конзервирани пржени парадајз, сецкани коцке
900 гр. конзервирани грах у бубрезима, исушен и опран
3 кашике. л биљно уље
2 кашике кашике со
4 чешња, сецкана или згњечена
1 лук, коцкице
1 нарезана црвена паприка
3 кашике. л. чили у праху
1 кашика. л. кумин
1 кашика кашике кипотле млевене паприке
0,5 тсп коријандер
3 кашике. л. бурбон
3 кашике. л. вариво еспрессо
1 кашика. л. агавин сируп
0,5 тбсп. рендирани бели цхеддар (опционално)
1/3 Арт. павлака (необвезно)

Рецепти са сличним састојцима: говедина, свињетина, пасуљ, парадајз, зачин за чили, кумин, чичерка паприка, коријандер, агава нектар, бурбон, кафа, цхеддар сир, павлака

Припрема рецепта:

Загрејати велику рерну на умереној топлоти. Сипати 2 кашике. л. биљног уља у претходно загрејаној тави. Солите и попаприте свињетину и говедину. Поделите месо на 2 порције. Пржите једну порцију са свих страна 7 минута. Пребаците припремљено месо на тањир и испржите други део.
Кад тостите и пребаците цело месо, додајте 1 кашику. л.биљног уља у шерпици заједно са белим луком, луком и паприкама. Пржите, често мешајући током 3 минута. Зачините поврће бибер чилија, кумина, цхипотле, коријандера и 1 кашика кашике. со. Цоок поврће 2 мин док зачини не постану мирисни и поврће не постане мирисно меко. Додајте сецкани парадајз и пасуљ са 2 кашике. вода. Додај печеног меса и 0,5 кашике кашике. со. Смањите топлоту до умерено ниско, поклопите и оставите да се лагано пирја сати док месо не омекша и чили се мало згусне. Додајте бурбон, еспрессо, агавин сируп и склоните са ватре. Месо украсите нарибаним чедром и великом кашиком киселе павлаке. Чиле Цон Царне Текас Давн.