Кокосов орах од кокоса од ораха – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 30 мин. Потешкоћа: лагане порције: 6 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр велике огуљене козице
- 400 гр. кокосово млеко
- 1 кашика. л. сок од лимете
- 1 кашика. л. кари у праху
- 2 кашике кашике исецкан ђумбир
- Вапнени клинови за украс
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, кокосово млеко, сок од лимете, цурри, корен ђумбира, лимета
Припрема рецепта:
- У великој лонцу прелијте кокосово млеко соком од лимете, кари у праху и ђумбиру. Загријте на јакој ватри. Пустите да се пусти док се маса не слегне и слегне. задебљава, око 7-10 минута. Додајте со и бибер по укусу неопходно. Додајте козице и крчкајте, поклопите, док козице се не кувају у потпуности, отприлике 12-15 минута. Схифт Цурри у тањирима, послужите с клиновима од креча.
