Кари сос са паприком, пилетином, јањетином или говедином – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Време: 2 сата. 25 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 гр. коцкица пилетине без коже и костију, ноге јањетина без костију или говеђе месо
- 340 гр (гомила) сеоског шпината (оперите, уклоните стабљике и грубо сецкани)
- 2 огуљена и сецкана слатко црвена бугарка бибер
- 2 резане љуте паприке чилија
- 1 лименка (425 гр) парадајз нарезан на коцкице
- 2 кашике. трговачки вјетрови или парадајз сос
- 1/2 кашике. манго цхутнеи (види рецепт од Паула Деан)
- 3 кашике. л. биљно, кикирики или грожђе уље бездушно
- 1 сецкана глава лука
- 4 резана режња или танке кришке бели лук
- 1 комад нарибаног корена ђумбира дугачак 2,5 цм.
- Со и млевени црни бибер
- Сок од лимете
- 1 кашика. пилећи презли
Зачини:
- 1 кашика. л. млевени коријандер (прегршт)
- 1 кашика. л. сјеменке мљевеног кумина или кумина (прегршт)
- 2 кашике кашике куркума (2/3 шаке)
- 2 отворена плода кардамома или 1/8 жличице земља кардамом
- 1 велики свежи ловоров лист
- 1 мали штапић цимета
- 1 кашика кашике слатка паприка
Да бисте послали:
- Наране равне колаче (види рецепт за пржене равне колаче), пиринач басмати као прилог
- Природни грчки јогурт
- Танко насецкани зелени лук
- Цилантро одлази
Рецепти са сличним састојцима: пилетина, јагњетина, говедина, шпинат, паприка, парадајз, парадајз сос, сос од цхутнеи, коријандер, кумин, куркума, кардамом, ловоров лист, цимет, паприка, бибер чили, наан равне торте, јогурт, килантро, сос од ветра
Припрема рецепта:
- Кисело месо кисело је поспите сољу, бибером и паприком у соку кречите сат времена.
- У тави за печење загрејати уље, па додати коријандер, кумин, куркума и кардамом. Сасетите док мешате док не постану врло мирисно, минут. Затим додајте бели лук, слатке и љуте паприке, ђумбир, лук, као и мало соли и бибера. Кувајте делимично поклопите док поврће не постане мекано, затим 5 минута додајте парадајз сос, чорбу, цхутнеи, ловоров лист, штап цимет и парадајз нарезан на коцкице. Пустите на лаганој ватри отприлике сат Уклоните ловоров лист и цимет.
- Ставите кисело месо у сос и пирјајте док не омекша. У сос додајте шпинат. Служите или хладите и чувајте у фрижидер или замрзивач као претходно кувани посуђе.
- Кари служите с нааном и / или пиринчем кашиком јогурт. Поспите цилантром и насјецканим зеленим луком.
