Тиквице се могу назвати „добрим“ поврћем. Укусна јела од тиквица и вегетаријанци и месоједи је воле. Целулоза натопљена у било којој сонди или соса, увек постаје другачије и врло укусно. Оригинално кавијар тиквице с мајонезом кулинарски је хит лета. Најједноставнији поврће “звучи” у њему апективно и задовољавајуће!
Кавијар тиквице са мајонезом. “Уживајте” – и само!
Илузија брзог засићења, много корисних елемената, способност адсорпције токсина чини тиквице трајним учесник у терапијским дијетама. Не бојте се мајонеза. Само је он побољшава укус. Тешко је бити бољи са таквим јелом од поврћа, чак и ако јести га с банкама.
Да вам направим кавијар од тиквица са мајонезом требаће:
- Тиквице (све врсте) без коже и јама – 3 кг.
- Чешњак – 2 главе.
- Мајонез (високо масноћа) – 250г.
- Шаргарепа – 500г.
- Лук – 500г.
- Парадајз сос – 150г.
- Сол – 1 кашика
- Ловоров лист.
- Шећер – 100г.
- Млевена паприка (пожељна је црвена или црна) – 0,5 тсп
- Биљно уље – 100мл.
Кавијар тиквице повезан је са совјетским продавницама време. Многи се носталгично сећају „истог укуса“. У то време технологија се поштовала и искључивала. У овом рецепту састојци су такође пажљиво бирани.
Од мајонеза можете направити кавијар од тиквица овако:
Огулите сво поврће за кавијар и исеците га. Ин у масу додајте парадајз пасту, мајонез и путер. Стев, мешајући око сат времена на средњој топлоти. У масу ставите све зачине и посолите још сат времена, само на врло слабој ватри.
Док се кавијар припрема, стерилизирајте стакленке. Готов оброк стави на банке и намотај.
Укусне идеје:
Постоји још један укусан начин да направите кавијар од тиквица. Поврће прво треба пржити са 50 г парадајз пасте, а потом прокувати кроз брусилицу за месо, а затим следите наведени рецепт. Сквош кавијар је укусан као самостална залогаја и као прилог уз месо или јела од рибе Пробајте ватрене колаче! Веома укусно комбинација!
