Јуха од резанци са месним округлицама од хељде
О корисности првих јела бесмислено је оспоравати, као и њихову јуху често почињу хранити децу после 1 године. Ипак упознавање нови рецепти за прве курсеве никада неће нашкодити, јер то је оно требате јести свакодневно, али ништа није тако досадно као монотонија. Месне куглице – најбољи начин да јело буде укусније, срдачније и више дају другачији укус.
Једноставни рецепт за супу
Месна супа није нова за стотине хиљада наших столова сународници, и скоро сви они додају исто у надјев, али можете и да експериментишете, посебно ако у кући има деце. Месне куглице – ово је додатак који може истовремено дајте првом јелу богатство, засићеност, а такође мењајте његов укус. Месне округлице од хељде једнако су једноставне обичне, али посебно ће нагласити укус јела, посебно јер јечма рецепт се такође мало разликује од “стандардног”.
Главни састојци:
- шаргарепа – 2 ком .;
- лук – 3 ком .;
- кришке слатке сушене паприке – 2 кашике;
- мешавина пет паприка у облику грашка – 1 прстохват;
- ловоров лист – 2 ком .;
- говедина – 400 г;
- пилеће јаје – 1 п .;
- хељде пахуљице – ½ шоље;
- шпагете – по укусу;
- бибер и сол по укусу.
Метода кувања
Пре свега, припремите јуху од поврћа. За ово припремите једну шаргарепу и једну главу лука. Ставите их унутра посуду, додајте слатке кришке сушене паприке, мешавину паприке у облику грашка, ловоровог листа и све залијте са 2-2,5 литара хладна вода. Ставите таву на ватру и ставите да прокључа. Он пирјати око 40 минута. Након тога филтрирамо презле у другу посуду кроз сито и сол по укусу. Мора набавите врло леп наранџа.
Док се јуха кува, припремите млевено месо месне округлице. Узимамо говедину, оперемо је и очистимо од свега напољу, прођите кроз млин за месо заједно са луком. У готовом пуњењу разбити једно пилеће јаје, хељдине пахуљице, со и бибер на укус. Пуњење треба добро промешати.
Пуњење се припрема брзо, дакле, истовремено са његовом спремношћу, Можете формирати месне округлице и ставити их у врући чорб, коју запалимо и кувамо око 15 минута. Додајте ситно сломљене шпагете и кувајте док не скухате тјестенину производи.
Док све кључа и кључа, ољуштите преостали лук, протрљајте шаргарепе на рерни за корејска јела и просирите припремљено поврће у претходно загрејаној тави са мало маслиновог уља. Негде 2 минута пре него што су шпагете спремне за јуху додајте пасивирано поврће. Завршени први курс се сипа у дубоке посуде и сервирано са мало босиљка.
Могућности кувања: уместо шпагета можете узети било које проверена тестенина.
Укусне идеје
Такође препоручујемо да припремите оригиналну крем чорбу са шкампима и оријенталном чорбом од шаран. Изненадите домаћинство укусним и необичним посуђе!
