Хладна чорба са чорбом од цикле у чашама – детаљан рецепт приготовления. Photo of the dish:Цхристина Холмес Вријеме: 3 сата. Тежина: лако Количина: 1 2 – 16 схотов У рецептима се употребљава измерена запремина капацитета: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр репе, огуљене и исецкане на ситне комада
- 2 шљиве парадајза, сецкане
- 1 мала чешња белог лука, млевена
- Прстохват млевених клинчића
- 2 кашике. пилећи презле, мало усољен
- 1 и 1/4 чл. јогурт без пунила
- 1 кашика. л. хрен
- Свјеж копар или метвица за украс
Рецепти са сличним састојцима: репа, шљива парадајз, каранфили, хрен, копар, нана
Припрема рецепта:
- У тави комбинујте репу, парадајз, бели лук, чешњак, 4 кашике кашике. вода, пилећи презле, 1/2 кашике кашике. со и млевена паприка по укусу. Дођите до кључања, а затим смањите топлоту на средњу; кувајте док док репа није мека, око 30 минута.
- У оброцима пирјати супу мешалицом док не постане глатко; ставити унутра велика посуда. Помешати са 1/2 кашике. јогурт и зачините сољу и бибер. Оставите да се супа мало охлади, а затим поклопите и ставите у хладњак око 2 сата
- Помешајте 3/4 кашике. јогурт са хромом у малој посуди; посолите. По потреби разблажите супу са мало воде. Послужите супу у чашама или чашама као ужину; одозго ставите јогурт са хромом и украсите копаром.