Газпацхо хладна супа оно је што вам треба током врућег лета. Лагано и освјежавајуће јело од воћа и поврћа погодно за оне који надгледа унос калорија, као и вегетаријанци. Хрскава тост хлеб савршено одговара конзистентности супа. 
Time: 1 hour. 10 минута Тежина: лако Сервирање: 2 – 4 Рецепти користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 парадајз парадајза, грубо сецкан
- 12 јагода, без стабљика и шкољки
- 2 листа свежег босиљка, додатно за послуживање
- 1 краставац, грубо сецкан
- 1 жута паприка без стабљике и семенки
- 1 чешањ лука, ситно нарибани
- Мало црног винског сирћета
- Сушени оригано, по потреби
- Маслиново уље, за подмазивање и залијевање
- Квалитетни резан хлеб за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: парадајз, јагоде, паприке, краставци, винско сирће, оригано, босиљак, крутони
Припрема рецепта:
- Ставите јагоде, парадајз, босиљак, краставац, паприку и бели лук у кухињском процесору са 1/2 кашике кашике. со. Туку док добивате пире грубе конзистенције. Пробајте, додајте винско сирће, мало оригана и соли ако је потребно. Хладноћа пре времена за подношење.
- Подмажите роштиљ маслиновим уљем и не пржите га. хлеб док не омекша.
- Газпацхо расподијелите у порцијама и донесите на стол охлађеним. Сипајте мало маслиновог уља. Оциједите босиљак и украсите га јело је на врху. Послужите уз тост хлеб.
