Детаљан рецепт за прављење супе од шаргарепе са фотографијом. друзьями: 
Time: 45мин У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 трпезарија кашика (кашика): 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 700 гр. огуљена и танко нарезана шаргарепа (око 4 кашике)
- 1 – 1,5 кашика. конзервирано незаслађено кокосово млеко
- 3/4 Арт. ситно сецкани зелени лук (око 1 гомила)
- 1 насјецкани ситни лук (отприлике 2/3 ст.)
- 1 кашика. л. ситно нарибани огуљени свежи корен ђумбира
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1 кашика. л. кари у праху
- Со и млевени црни бибер
- 2,5 тбсп. залиха пилетине са мало соли
- 1 кашика. л. свјежи сок од лимете плус још мало
- Ледена вода за узгој супе
- Зелени лук, за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, кокосово млеко, ђумбир корен, сок лимете, зелени лук, кари
Припрема рецепта:
- У великој тешкој посуди испржите на путеру сецкани зелени лук, црни лук, коријен ђумбира и кари у праху са сољу и бибером по укусу, на умереној топлоти до меканог. Додајте шаргарепу и залихе. Смешу прокухајте на лаганој кључању, поклопите поклопите таву, 20 минута, док шаргарепа не постане сасвим меко.
- У миксеру, шарже измиксајте кокосово млеко док хомогеност, премештајући се сецкано у посуду. Додај кашика сока од лимете и охладите супу најмање 6 сати или унутра преко ноћи разблажите супу леденом водом и додајте сок од лимете, со и бибер. Јуху украсите насјецканим зеленим луком. 1,5 литара
